熏腊肉用洗洁精洗了还能吃吗 腊肉能用洗洁精清洗吗
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篇首语：前方无绝路，希望在转角。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了熏腊肉用洗洁精洗了还能吃吗 腊肉能用洗洁精清洗吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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熏腊肉用洗洁精洗了还能吃吗 腊肉能用洗洁精清洗吗
腊肉是生活中很常见的食材之一，一般在吃腊肉前，都需要先用开水煮开，这样是杀菌消毒，但是并不能用洗洁精清洗 ，这样会显得很脏，而且吃了也会不放心，具体可以看看小编带来的介绍。
全文目录
1、腊肉能用洗洁精清洗吗
2、熏腊肉用洗洁精洗了还能吃吗
3、风干腊肉和烟熏腊肉哪个健康
腊肉能用洗洁精清洗吗
不能。
洗洁精是一种清洁剂，有很好的去油污的能力，一般常用来清洁有油脂的餐具或者其他物品，但是洗洁精是不能用来清洁食物的，因为洗洁精主要含有的成分是表面活性剂，而这些表面活性剂是不能食用的，如果不小心误食可能会引起肠胃道的诸多不适，所以千万注意不要用洗洁精清洗腊肉。
熏腊肉用洗洁精洗了还能吃吗
将洗洁精残留清洗干净就可以吃。
很多人认为熏腊肉表面有黑色的污渍，同时还有较多的油脂，用洗洁精清洗会更干净一些，但实际腊肉是不需要用洗洁精清洗的，只需要用清水加面粉清洗即可，面粉有较好的吸附作用和去污作用。
如果已经用洗洁精清洗了腊肉，可以多用温热的流水冲洗几次，并且还可以将腊肉放在清水中煮10~15分钟，热水可以将洗洁精的残留去除干净，建议以后还是不要用洗洁精清洗食物了。
风干腊肉和烟熏腊肉哪个健康
风干腊肉。
从健康角度来讲，风干腊肉会比烟熏腊肉吃起来要更健康，因为烟熏腊肉需要经过长时间的烟熏才能让肉的色、香、味发生改变，在这过程中烟里面的酚类、醇类、有机酸、羰基化合物等有机物都会吸附到肉上。另外除了腊肉本身含有的亚硝酸盐外，烟熏腊肉制作时还会产生苯并芘，这两种物质对会对健康造成一定的危害。相比之下风干腊肉中不含有苯并芘，所以会更加健康，但也含有一定的亚硝酸盐物质，所以吃的时候还是要注意量。
腊肉发霉了还能吃吗？腊肉要晒多久才没有油
这篇文章主要为大家介绍：腊肉发霉了还能吃吗？腊肉要晒多久才没有油？真空腊肉用放冰箱吗，希望对你有所帮助
腊肉发霉了还能吃吗？
1.您需要切断发霉的部分才能看到，如果里面的肉是好的，颜色好，味道好，那就是正常的霉，只用切断发霉的部分，其余的最好放在通风干燥的地方，切口最好用油保护。
2.如果口味和颜色不正常，则不能食用。
3.也有霉的颜色，绿色和白色一般都正常，注意金黄色，很难判断。
腊肉要晒多久才没有油
腌制5-7天（通常可以腌制3天，但是腌制时间越长，越香。具体腌制时间取决于当时的温度，必须低于15度，这样才能避免肉），腌制后放在阳光下。此外，最好在固化过程中每天转动一次，以观察腊肉的状况。
真空腊肉用放冰箱吗
可以不用放冰箱，不过放冰箱的话可以再延长保质期，因为低温可以抑制细菌生长。真空包装的腊肉可以在冰箱的冷藏层中存放约3个月，放在冰箱的冰冻层中可以存放约12个月，但建议您尽快食用。存放时间过长会造成营养损失，味道也会改变。吃的时候最好先水煮一下了再炒，去除多余的盐分，肉质也不会硬。
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