便秘能吃奶酪吗
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便秘能吃奶酪吗
便秘的患者现在是越来越多了，因为我们饮食结构的改变导致出现了很多的便秘患者，便秘算是一种现代病，我们生活质量太高使我们能吃到更多的东西，很多朋友吃太多的肉太少的蔬菜和水果，所以导致便秘出现，可见便秘这种疾病和饮食有非常达到关系，那么便秘患者可以吃什么来缓解便秘呢？
便秘的患者能不能吃奶酪呢，我们知道奶酪有非常丰富的营养，常吃奶酪能够带给我们身体非常大的好处，奶酪有补钙以及促进代谢等功效呢。
奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
食用功效
奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
英国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
最近英国广播公司制作了一个关于食品科学的节目《食物的真相》(The Truth aboutfood)，这节目与世界许多著名大学合作，用了将近500名志愿者。其中的很多研究结果，完全打破了一直以来我们对食物的误区。
首先举一个我们一直误以为真的例子——酸奶。很长一段时间以来，大家都认为酸奶中所含的乳酸菌，能活化肠内的消化功能，帮助抵抗疾病等。可研究结果显示，酸奶确实含有很多乳酸菌，可在经过胃的强酸环境后，这些有益菌类到达大肠时已所剩无几，所以喝酸奶对提升人体内有益菌类的数目，基本上没有太大帮助。反倒是吃一些“帮助培养人体固有有益菌类”的食物，才真正有功效，比如大蒜、洋葱、洋蓟、韭菜等。(注：洋蓟，又名法国百合、朝鲜蓟，是菊科菜蓟属中以花蕾供食用的多年生草本植物，原产地中海地区，现在欧洲、南美洲、北美洲、非洲及亚洲部分地区有种植。花蕾中的花苞及花托可食用。在欧洲，洋蓟被誉为“蔬菜之王”。目前中国某些超市有卖。)
上文我们介绍了便秘这种疾病属于现代病，我们生活质量提高了，吃太多的肉类又吃太少的蔬菜和水果导致我们出现了便秘，上文提到的奶酪不但非常好吃而且能让我们的肠道里面菌群保持稳定和平衡，起到很好的治疗便秘的功效，所以便秘患者可以吃奶酪。
高血压能吃奶酪吗
奶酪是一种发酵的食品，奶酪中富含丰富的蛋白质，营养价值非常高，近年来受到广大消费者的青睐。那么对于高血压患者来说，这种美味是否可以吃呢？
奶酪的主要成分
其实通俗的来说奶酪就是浓缩的牛奶，是牛奶经过发酵制成的食物，主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，很像是一种固体的食物，而且还是一种纯天然无污染的食品。那么高血压能吃奶酪吗？下文为您详细介绍！
奶酪是怎么做出来的
把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。
高血压能吃奶酪吗
因为奶酪是牛奶发酵而成的产物，而且奶酪里面的脂肪含量是比较高的，会产生大量的热量，因此建议三高人群不要过多的食用，虽然奶酪很美味，但健康才是最重要的，各位吃货一定要管好自己的嘴。千万不要贪吃哦。
高血压饮食注意什么
虽然高血压的发病机制和遗传以及精神因素有一定的关系，但最为大众所熟知的其实还是饮食因素占主导地位。所以高血压患者平时一定要注意自身的饮食习惯，多多摄取清淡类的饮食，少油少盐，少油炸煎等。同时注意适量的运动。
通过以上的介绍大家应该可以了解到高血压患者是可以吃奶酪的，但是一定不要食用过多的奶酪，最好多吃一些低脂肪的食物效果最好了。平时建议多吃一些新鲜的蔬菜水果，控制好血压，不然很容易引起其它病症的。
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