这些步骤你掌握了吗？生地排骨汤的做法

Posted 2022-02-06

篇首语：撒网要撒迎头网，开船要开顶风船。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了这些步骤你掌握了吗？生地排骨汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、这些步骤你掌握了吗？生地排骨汤的做法

2、这些步骤你记住了吗？花胶排骨汤的做法

这些步骤你掌握了吗？生地排骨汤的做法

很多人都喜欢在家里炖排骨汤来吃，人们会在排骨汤里面加入各种食材，今天推荐大家加入生地，这样做出来的排骨汤营养价值更高，对身体有很好的滋补功效，下面就来学习具体做法。

一、生地排骨汤的做法

1.排骨洗净。

2.生地洗净切小块。

3.把排骨生地一起放炖盅内，加两片姜，足量水。

4.炖一小时。

5.炖好的生地排骨汤。

6.出锅，不要加如何调料，味道特别甘甜。

二、生地排骨汤的做法

材料：生地黄1两，排骨半斤，莲藕半斤，红枣5颗，盐适量。

作法：把所有材料放入锅中，加适量的水，大火煮沸后，转小火炖煮约1小时，调味后即可食用。

具有养血、润色美肤的功效，但感冒未痊愈、口干苦者，不适合食用。

三、生地排骨汤的做法

其实生地排骨汤做法很简单，跟做排骨汤差不多，只是在材料中加入生地就可以了。首先要挑选新鲜的排骨和莲藕各250克，红枣5颗，生地50克。将上述材料洗干净，放入锅中，加入适量的食盐，倒入水盖过所有材料，大火煮沸后，再转小火慢慢炖煮，大约1小时后，按自己的口味放入相应的配料，即可食用。

四、生地排骨汤的功效

功效一：清热凉血，是清凉滋润的佳品，有止血的功效，可用于因血热诱发的各种出血症，如：瘟病热入营血症、血热毒盛、吐血、衄血等症状；功效二：养阴生津。常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩灯症状；功效三：美肤养颜。生地黄作为一种中草药，和排骨放在一起炖，能皮肤的滋补性更高。

这些步骤你记住了吗？花胶排骨汤的做法

各地方的人都喜欢自己在家里面炖排骨汤来吃，今天推荐大家在排骨汤里面加入花胶，也就是所谓的鱼胶，加入这种食材之后，排骨汤的营养价值更高，下面就来学习做这道汤的方法。

一、花胶排骨汤的做法

主料

200g花胶，200g排骨。

配料：

适量盐，适量香菜。

制作步骤

1花胶切小

2用温水洗泡五分钟

3起一锅，下排骨焯水

4将花胶和凉水一起煮开

5下焯过水的排骨，大火煮开

6下适量盐调味，下香菜点缀即可。

二、花胶排骨汤的做法

1、准备好辅料

2、还有药酒（高度）

3、隔夜要泡好的花胶，花胶在泡发前用开水烫一烫去除表面杂质，然后用冷水放生姜泡一晚上，然后抛开去除表面黄色的东东这样就没腥味了，然后过下热水放进生姜和茶叶。泡2小时待用

4、排骨也要提前泡着，中间勤换水。

5、锅中放水放姜煮开。

6、泡好滤干的排骨放进锅中飞水，因为泡过了所以没多少泡沫，飞水就可以拿出来洗一下滤干待用

7、到这里东西都准备好了。开做。

8、拿砂锅把准备的花胶，排骨辅料放入，白酒和精盐不放哦。

9、开火煮开

10、煮开捞出浮沫和香葱

11、浮沫没了就可以倒入白酒然后大火煮沸一会可以开小火盖上盖子

12、煮3个小时左右，起锅前加入精盐调味

三、花胶排骨汤

食材：花胶、排骨、盐、香菜。

做法：

1、准备好上述食材；

2、将花胶切小，用温水洗泡五分钟；

3、起一锅，下排骨焯水；

4、将花胶和凉水一起煮开；

5、下焯过水的排骨，大火煮开；

6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上；

7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。

这些步骤你掌握了吗？ 生地排骨汤的做法

这些步骤你掌握了吗？ 生地排骨汤的做法

这些步骤你记住了吗？ 花胶排骨汤的做法

这些步骤你掌握了吗？生地排骨汤的做法

这些步骤你掌握了吗？生地排骨汤的做法

这些步骤你记住了吗？花胶排骨汤的做法