红豆怎么做好吃?红豆的做法大全

Posted 红豆

篇首语:生也有涯,知也无涯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了红豆怎么做好吃?红豆的做法大全相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、红豆怎么做好吃?红豆的做法大全

2、红豆羹的做法大全 红豆羹怎么做才好吃

红豆怎么做好吃?红豆的做法大全

红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处,红豆富含铁质,有补血、强化抵抗力的效果。红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。下面小编为大家介绍一下红豆的做法。


红豆怎么做好吃?红豆的做法大全

奶香红豆

用料:

红小豆400克、牛奶适量、水800克、冰糖50克、炼乳少许。

做法:

1、红小豆淘洗净,提前一晚上用清水浸泡好。

2、搪瓷锅内放清水,水:红豆=2:1,大火煮开后改小火煮40分钟,倒入冰糖煮20分钟,然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化,以免糊锅。

3、关火待凉后过筛,去掉豆皮,放冰箱冷藏。

4、将红豆沙与牛奶按2:1的比例一起入锅中加热调匀。

5、按个人口味用炼乳调甜味即可。

小编小贴士

1、牛奶中的脂肪营养价值非常高,其中的脂肪球颗粒很小,口感细腻,极易消化。此外,乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂,是营养价值很高的脂肪。

2、多摄取红豆,有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

3、哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

4、在红豆沙中插上可爱的棒棒糖搅拌棒,让妈妈们更有食欲。

奶香红豆的功效:哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。多摄取红豆,有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。加上牛奶中含有的丰富营养,奶香红豆可让孕期妈妈补充营养,提高免疫力。

红豆小丸子

用料:

红豆200克、桂冠香糯200克、冰糖适量、水适量。

做法:

1、取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。将浸泡好的红豆放入高压锅内,加入适量水,水面高于红豆1—1.5厘米即可。大火烧开,中小火压15分钟左右。

2、准备好糯米小圆子。

3、往锅里放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟,需搅拌。

4、取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中,边加热边搅拌,使之成为红豆沙即可。小圆子浮于汤面即可关火。

小编小贴士

1、红豆是富含叶酸的食物,并且含有较多的皂角甙,可刺激肠道。

2、红豆有较多的膳食纤维,蛋白质中赖氨酸含量较高。

红豆小丸子的功效:红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效,此外,它还含有多量对于治疗便秘的纤维,润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

红豆沙

用料:

红豆500g、砂糖适量。

做法:

1、提前一晚把红豆泡水,比较容易熟。

2、把红豆放到高压锅,或者小锅里面煮,加多点水,知道水分几乎都煮没了,就差不多,注意看好火,避免烧焦。

3、把煮好的红豆放到干净的布里面,挤掉多余的水分,水分越少,红豆沙可以保持越久不容易坏。

4、红豆放进炒锅里面,再加入白糖,一直搅拌。

5、这个过程中还会出水,直到水分都蒸发了,红豆泥变得粘稠,就差不多了。

小编小贴士

1、红豆有疏风清热,燥湿止痒,润肤养颜的功效。

2、红豆根有催吐、泻下作用;叶则有收敛作用,可用于止泻。

3、只做好的红豆沙也可拿来做包子馅等。

红豆沙的功效:红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用;红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效,很适合孕妈补充体能。

蜜红豆

用料:

红小豆400克、蜂蜜适量。

做法:

1、红小豆挑去其中的杂质,加水浸泡一晚至豆子涨开。

2、倒去泡豆的水,将泡发的红小豆放入锅中,加入适量清水。

3、大火煮开后转中小火煮至豆子软烂即可。吃的时候加蜂蜜调味。

小编小贴士

1、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。

2、红豆有较多的膳食纤维,蛋白质中赖氨酸含量较高。

蜜红豆的功效:红豆能够有效补血健胃,而且可促进乳汁的分泌,给妈妈全面的营养。

红豆酸奶杯

用料:

红豆200克、酸奶适量、白糖适量。

做法:

1、红豆用清水淘洗干净。

2、红豆倒入砂锅,加适量清水,开自动档,时间上砂锅一般要煮4小时左右。煮透后的红豆捞出,加入适量白糖,拌匀。

3、酸奶当中放进红豆就行了。

小编小贴士

1、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。

2、红豆有较多的膳食纤维,蛋白质中赖氨酸含量较高。

3、红豆是富含叶酸的食物。

红豆酸奶杯的功效:红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处,红豆富含铁质,有补血、强化抵抗力的效果。

红豆双皮奶

用料:

牛奶245克、鸡蛋1个、蜜红豆1撮、白糖1小勺、香草精适量。

做法:

1、取一只鸡蛋的蛋白,加入一小勺白糖,打匀。

2、牛奶倒入碗中,盖上保鲜膜,大火上锅蒸10分钟后,取下保鲜膜,静置放至温凉,这时,牛奶上会结一层厚厚的膜,用小刀从碗边划一个三厘米的口子。

3、将牛奶缓缓从口中倒出,不要完全倒干净,要留下四分之一。

4、将倒出的牛奶和蛋白充分混全,滴入一滴香草精,过一下筛,将处里好的牛奶再从刚刚划开的小口中,倒回原来的碗中。放上煮熟的红豆,盖上保鲜膜,上汽后,中小火15分钟,蒸好后,马上取下保鲜膜,凉后即可食用。

小编小贴士

1、牛奶中的脂肪营养价值非常高,其中的脂肪球颗粒很小,口感细腻,极易消化。此外,乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂,是营养价值很高的脂肪。

2、多摄取红豆,有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

红豆双皮奶的功效:宝宝适量食用红豆,有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。加上牛奶中含有的丰富营养,可让宝宝补充营养,提高免疫力。 

红豆羹的做法大全 红豆羹怎么做才好吃

红豆有很多功效,性属良,夏天吃能降火,还有美容祛湿等功效,但是红豆却不易煮烂,需要高温反复的熬制,那么红豆一般有哪些做法呢?

焦香薏米红豆羹的做法

材料:薏米50克,红豆50克,红枣4颗,红糖20克

1、准备食材:薏米,红豆,红枣,红糖

2、红豆和薏米挑出坏的,清洗干净

3、选一只锅壁较厚的锅,中小火翻炒至熟透放凉。(也可选用烤箱)

4、晾凉的红豆和薏米,加入清洗过后红枣

5、倒入破壁机的料理杯里

6、加入红糖(如果没有红糖用白糖也可以)

7、倒入适量的开水大约600ml

8、启动破壁机的研磨程序

9、1-2分钟后香浓幼滑的红豆薏米羹就做好了

10、倒出直接饮用即可

【银耳红豆羹】

食材:银耳、红豆、大枣、莲子、桂圆、冰糖少许。用量根据自己砂锅大小哦

做法:

1、银耳朵提前拿清水泡软,大约2小时左右就可以

2、红豆、大枣、莲子、洗净,桂圆拨壳后加入到砂锅中

3、泡软的银耳朵撕成小块加入

4、砂锅中加入清水,撒少许冰糖

5、温火慢炖一个半小时

6、享用美食

相关参考

红豆羹的做法大全 红豆羹怎么做才好吃

红豆有很多功效,性属良,夏天吃能降火,还有美容祛湿等功效,但是红豆却不易煮烂,需要高温反复的熬制,那么红豆一般有哪些做法呢?焦香薏米红豆羹的做法材料:薏米50克,红豆50克,红枣4颗,红糖20克1、准

薏仁红豆粥怎么做好吃

薏仁和红豆吃了对身体都非常的好,这两种食物人们做得最多的就是用来熬粥吃,而薏仁和红豆在医学让还是有一定的药用价值,很多人的疾病都会选择这个红豆和薏仁来对症的给自己治疗,薏仁和红豆在市场上的价格还是很合...

红豆薏米粥的做法大全有哪些

红豆薏米粥是我们经常食用的一种粥,我们可能每天晚上都会做一个粥,每天喝粥对于我们的胃是非常有好处的,但是对于粥类的选择也需要引起高度注意,我们应该选择那些更有营养的粥类,可能大家对于红豆薏米粥的做法大

红豆粥怎么做比较好吃?

红豆粥又叫小豆粥,主要是以红豆为主要的材料制作而成的粥,具有很好的利水消肿的功效,所以不少的朋友都喜欢在夏季的时候食用一些红豆粥,不过也有不少的朋友对于红豆粥做法的了解并不是那么的全面,那么红豆粥怎么...

好吃的红豆牛奶冰棒的做法是什么

冰棒几乎是人人爱吃的食物,那种冰冰凉凉的口感兼职是太适合夏天这种天气了。现在很多人比较乐于在家里自制冰棒来吃,这样做出来的冰棒不仅好吃还很卫生。那么颇受偏爱的红豆牛奶冰棒的做法是什么呢?红豆牛奶冰棒的

怎么熬红豆薏米汤好吃

到底该用怎样的方式来熬制这个红豆薏米汤呢?红豆薏米汤的熬制方法有很多种,不过很多人还是喜欢自己的做法,按照自己做的美食来享受美味,那么所得到的效果也是最好的,当在制作红豆薏米汤的时候很多人想到的是这个

红豆薏米粥的做法减肥要怎么做?

红豆薏米粥,是很不错的减肥食物,而且它不仅可以减肥还可以止泻,而同时帮助清热解毒。红豆薏米粥做法简单,日常闲时熬点来吃,超级不错,所以学会它的做法也是一件有意义的而又快乐的事情,不仅好吃,对身体好还减

排骨汤大全 红豆排骨汤的做法与功效

下面又是到了我们吃吃的时间了,俗话唯有美食和美女不可辜负,那么我们今天就不辜负美食吧,今天给大家带来了一整套排骨汤的做法。红豆排骨汤功效:红豆排骨汤,很简单的一道家常汤水。汤色粉红、红豆软糯、汤浓味鲜

小米红豆粥怎么做?告诉你最流行的方法

把小米和红豆放在一起熬粥,这是非常聪明的做法,结果就出现了小米红豆粥这道美食,这道美食非常健康,也非常好吃,所以今天来告诉大家目前最流行的做法。一、小米红豆粥做法1备红豆,小米。2提前泡洗红豆小米。3

红豆茯苓莲子汤要做才好吃呢?

在日常的饮食中,餐桌上总是少不了一道汤,为了丰富大家的饮食种类,今天推荐一道好吃又健康的汤,那就是红豆茯苓莲子汤,这道汤的滋补效果非常好,下面来学习该如何做。一、红豆茯苓莲子汤的做法红豆150克莲子1