水芹菜药用价值是什么

Posted 2022-01-29 芹菜水芹

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水芹菜药用价值是什么

大家经常在生活中的时候都会用芹菜炒瘦肉吃的，因为本身芹菜就是有一个比较独特的香味在里面的，所以如果搭配肉类来食用的话就非常的香，这样的话才受到了非常多人们的喜爱，但是可能很少有人会听到水芹菜这种品种的，但其实水芹菜要比普通的青菜味道更加鲜美的，而且口感非常的清脆，吃到嘴里面的时候会感觉到有些微微的甜味，最重要的是还有药用价值。

1.降压作用：芹菜素以10mg/kg给麻醉狗、兔静脉注射，有短时间的降压作用，血压由15.996 kPa降至9.331 kPa，同时出现呼吸兴奋，3分钟后逐渐恢复，反复给药未出现快速耐受性;对原发性高血压狗，其降压作用更为明显。经动物实验说明，其降压作用主要是通过颈动脉体化学感受器的反射作用而引起。

2.对中枢神经的作用：芹菜的生物碱提取物对动物有镇静作用、减少自发活动、延长戊巴比妥钠的睡眠时间、消除防御性条件反射，并能对抗苯丙胺的兴奋作用及电休克所致的惊厥，但对戊四唑、士的宁的惊厥无对抗作用;与对小鼠产生毒性和镇静作用的剂量作比较，其治疗指数较大，有用于临床的可能。

3.芹菜甲素及乙素对大、小鼠电休克，小鼠戊四唑惊厥及听源性惊厥均有抗惊作用。

4.芹菜甲素70mg/kg灌胃，对马桑内酯造成癫痫发作大鼠脑细胞损伤有明显保护作用。用小鼠跳台法试验，芹菜甲素700mg/kg灌胃，能阻止马桑内酯害大鼠学习记忆的获得，还能增强大鼠学习记忆过程。

水芹菜最显著的药用价值就是可以起到一定降压的作用，所以对一些高血压的患者来说是可以起到一定的辅助治疗效果的，那么这些患者尽量的在平常的时候就多吃一些水芹菜，可以很好的去控制自己血压的降低，不会让血压突然出现升高的情况，而且还可以起到预防高血压的效果。

水芹菜的药用价值有哪些

水芹菜其实是我们经常都会吃到的一种菜肴，只不过很多人对于水芹菜的药用价值并不算是那么了解的，只是经常的可以在我们的餐桌上看到他的身影，而且水芹菜其实就是芹菜当中的一种的，但是营养价值却大不相同的，水芹菜是一种药用价值十分丰富的中药材，不光是可以达到清热解毒的功效，而且还可以安神的，这样的话就可以治疗失眠的患者。

1.水芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分。

2.从水芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

3.水芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。

4.水芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

5.水芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

6.水芹菜芹辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。

7.水芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。

8.水芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

9.水芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”。

10.常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。

而且水芹菜还有独有的药用价值，就是可以达到避孕的效果的，这样的话就不会让年轻的夫妻们意外地出现怀孕的，不过水芹菜一定要让男性朋友们去食用的，这样的话就会非常有效果的去减少男性朋友们的精子数量，从而就达到避孕的作用，不光是可以避免而且还可以促进人们的性欲。