炸臭豆腐干是哪儿的特产吗？炸臭豆腐干介绍

Posted 2022-01-24

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本文目录

1、炸臭豆腐干是哪儿的特产吗？炸臭豆腐干介绍

2、韭菜镶豆腐炸是哪儿的特产吗？韭菜镶豆腐炸介绍

炸臭豆腐干是哪儿的特产吗？炸臭豆腐干介绍

炸臭豆腐干是上海黄浦区的特产

臭豆腐向来是闻着臭吃着香的传统小吃。经过油炸之后的臭豆腐更是让人欲罢不能。外脆内软，再涂上各种酱料食用，让人回味无穷。
　　

韭菜镶豆腐炸是哪儿的特产吗？韭菜镶豆腐炸介绍

韭菜镶豆腐炸是广东茂名信宜市的特产

韭菜镶豆腐炸
　　信宜豆腐炸又称豆炸，是豆制食品。大豆加工制成豆腐后，经油炸而成独具地方特色的豆腐炸，再以韭菜为馅镶入豆腐炸内即成韭菜镶豆腐炸佳肴。
　　韭菜镶豆腐炸，是信宜独具地方特色的菜式。它的特点是：美味清香，既豆香味，又有韭菜味，不但人民群众作为家庭上乘菜式，近年宾馆酒家筵席上也列为独具地方特色的菜式。这种菜式已有300多年历史，据说，于清代初期便有韭菜镶豆腐炸了。现在食用这菜式很方便，因为有专门制作豆腐炸的专业户。只要到市场上购回豆腐炸和韭菜等，在家里自己加工，即可享用到韭菜镶豆腐炸佳肴。　　(暂无图片，欢迎提供。)