鸡蛋最多可以存放多久?鸡蛋保存时间

Posted 鸡蛋

篇首语:新的一天你要加油,不要辜负你的一生,让自己活得更有意义。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了鸡蛋最多可以存放多久?鸡蛋保存时间相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、鸡蛋最多可以存放多久?鸡蛋保存时间

2、鸡蛋的存放时间-鸡蛋能存放多久

鸡蛋最多可以存放多久?鸡蛋保存时间

水果蔬菜放久就蔫,鱼肉生鲜得防着变质变味,鸡蛋却好像从没让人有过这种顾虑。那薄薄的一层壳,仿佛铜墙铁壁,可以把所有细菌都拦在外面。但事实却并非如此。


鸡蛋最多可以存放多久?鸡蛋保存时间

市场中售卖鸡蛋一般都存放在室温下,外壳细菌有可能穿过蛋壳及蛋膜,渗入蛋内,存放时间越久,蛋内的细菌就越多。这种鸡蛋可能带有李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌,除导致肠胃炎外,也可能引发其他严重疾病。所以大家在购买鸡蛋后,要清洗干净,再放入冰箱储存,并尽量于一周内进食。很多人买来的鸡蛋能存上个把月,这样不仅会带来安全隐患,鸡蛋的营养也会变差。

建议:鸡蛋要和果蔬一样,要趁鲜吃,所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵。不过,一周内的新鲜鸡蛋肯定最好,但如果条件达不到,半个月内的也可以。

鸡蛋保存时间

说到鸡蛋的保质期,在美国等国家,通常被限定在45天之内,并且要求鸡蛋在消毒、运输、售卖过程中都必须储存在7摄氏度以下。而国内超市目前销售的散装蛋普遍没有标明生产日期和保质期,而品牌盒装蛋的保质期根据储藏温度不同,通常在30—60天之间,有部分产品包装提示了鸡蛋储存温度应该在2—6摄氏度,其他的则未标明储存温度。盒装鸡蛋由于经过打蜡等处理,与散装鸡蛋相比,可以稍微保存得久一些。

鸡蛋存放前要不要清洗的问题?

从自由市场购买的散装蛋,如果表面不是特别脏,最好不要清洗,直接存放。

鸡蛋壳上有许多像皮肤毛孔一样的气孔,还有一层很薄的膜。清洗过程把膜破坏掉了,细菌反而容易通过气孔进入蛋内,导致鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋就更不用洗了,因为这些蛋在厂里都经过了清洗、消毒、上膜,可以很好地保证鸡蛋品质。

所以,有条件的话,还是购买盒装品牌蛋更好。买回家的盒装鸡蛋,可以连盒一起放入冰箱,也可以全部取出放入冰箱自带的蛋盒,取时只须小心不要破坏蛋壳表层的涂膜即可。

在购买鸡蛋时,也有一些小窍门,可以帮你挑到最新鲜的鸡蛋:

1、看:鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之则为陈蛋。

2、摇:用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。

3、试:将鸡蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。

另外,存放过久的鸡蛋会出现散黄、散清或蛋清粘在蛋壳上,这样的蛋只要不发臭,就可以吃,但营养肯定不如新鲜鸡蛋好。

鸡蛋的存放时间-鸡蛋能存放多久

鸡蛋几乎人们每天都会吃,当然每个家庭都会储存些鸡蛋,人们往往不会太重视鸡蛋储存的方法,等到做饭拿出来的时候却发现鸡蛋坏了,常温下鸡蛋能保存多久?怎样让鸡蛋保存时间长?


鸡蛋能存放多久?鸡蛋的存放时间

鸡蛋为人体提供了大量的蛋白质,是人体营养的基本需求。但是不要忘了,鸡蛋也是有保质期的。怎样让鸡蛋保存时间长?

市场中售卖鸡蛋一般都存放在室温下,外壳细菌有可能穿过蛋壳及蛋膜,渗入蛋内,存放时间越久,蛋内的细菌就越多。这种鸡蛋可能带有李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌,除导致肠胃炎外,也可能引发其他严重疾病。所以大家在购买鸡蛋后,要清洗干净,再放入冰箱储存,并尽量于一周内进食。很多人买来的鸡蛋能存上个把月,这样不仅会带来安全隐患,鸡蛋的营养也会变差。

建议:鸡蛋要和果蔬一样,要趁鲜吃,所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵。不过,一周内的新鲜鸡蛋肯定最好,但如果条件达不到,半个月内的也可以。

说到鸡蛋的保质期,在美国等国家,通常被限定在45天之内,并且要求鸡蛋在消毒、运输、售卖过程中都必须储存在7摄氏度以下。而国内超市目前销售的散装蛋普遍没有标明生产日期和保质期,而品牌盒装蛋的保质期根据储藏温度不同,通常在30—60天之间,有部分产品包装提示了鸡蛋储存温度应该在2—6摄氏度,其他的则未标明储存温度。盒装鸡蛋由于经过打蜡等处理,与散装鸡蛋相比,可以稍微保存得久一些。

鸡蛋存放前要不要清洗

从自由市场购买的散装蛋,如果表面不是特别脏,最好不要清洗,直接存放。

鸡蛋壳上有许多像皮肤毛孔一样的气孔,还有一层很薄的膜。清洗过程把膜破坏掉了,细菌反而容易通过气孔进入蛋内,导致鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋就更不用洗了,因为这些蛋在厂里都经过了清洗、消毒、上膜,可以很好地保证鸡蛋品质。

所以,有条件的话,还是购买盒装品牌蛋更好。买回家的盒装鸡蛋,可以连盒一起放入冰箱,也可以全部取出放入冰箱自带的蛋盒,取时只须小心不要破坏蛋壳表层的涂膜即可。

相关参考

鸡蛋的存放时间-鸡蛋能存放多久

鸡蛋几乎人们每天都会吃,当然每个家庭都会储存些鸡蛋,人们往往不会太重视鸡蛋储存的方法,等到做饭拿出来的时候却发现鸡蛋坏了,常温下鸡蛋能保存多久?怎样让鸡蛋保存时间长? 鸡蛋能存放多久?鸡蛋的存放时

鸡蛋的存放时间-鸡蛋能存放多久

鸡蛋几乎人们每天都会吃,当然每个家庭都会储存些鸡蛋,人们往往不会太重视鸡蛋储存的方法,等到做饭拿出来的时候却发现鸡蛋坏了,常温下鸡蛋能保存多久?怎样让鸡蛋保存时间长? 鸡蛋能存放多久?鸡蛋的存放时

冷冻肉可保存多长时间?放冰箱冷冻的肉类,可以存放多久不坏

冷冻在冰箱里的肉可保存多长时间,是不是可以无期限的保存?放在冰箱冷冻的肉类,可以存放多久不坏?接下来就和小编一起看看关于冷冻肉存放冰箱的相关知识吧。冷冻肉可保存多长时间?放冰箱冷冻的肉类,可以存放多久

冷冻肉可保存多长时间?冰箱冷冻肉能存放多久不坏

冷冻在冰箱里的肉可保存多长时间,是不是可以无期限的保存?放在冰箱冷冻的肉类,可以存放多久不坏? 冷冻肉可保存多长时间?放冰箱冷冻的肉类,可以存放多久不坏   低温贮藏法即肉的冷藏,在冷库或冰箱中进

散装鸡蛋保质期多长时间?长时间存放鸡蛋营养易打折

散装蛋“生日”不明,保质期长短不一,专家建议一次少买点。散装鸡蛋如存放超过15天,实际上营养很可能已“打了折”。 散装鸡蛋保质期多长时间?长时间存放

有关鸡蛋的选购与保存方法 鸡蛋一天最多吃几个

在我们的饮食结构中,鸡蛋是食用频次和占比最高的蛋类,吃法也非常多,是我们日常生活中非常重要的食物。大家都知道鸡蛋营养丰富,但也有蛋黄胆固醇含量较高的顾虑,那么,一天吃几个鸡蛋合适呢?和小常识网一起来

有关鸡蛋的选购与保存方法 鸡蛋一天最多吃几个

在我们的饮食结构中,鸡蛋是食用频次和占比最高的蛋类,吃法也非常多,是我们日常生活中非常重要的食物。大家都知道鸡蛋营养丰富,但也有蛋黄胆固醇含量较高的顾虑,那么,一天吃几个鸡蛋合适呢?和小常识网一起来

如何挑选保存新鲜鸡蛋?鸡蛋适宜怎样吃营养最好

鲜鸡蛋是一种有生命的物质,需要不停的通过气孔进行呼吸,因此它具有吸收异味的性质。如果在储存过程中,与大蒜、葱、韭菜、鱼等有不良气味的食物混放,就会使鲜蛋产生异味,影响食用效果,所以存放鸡蛋时,应注意

如何挑选保存新鲜鸡蛋?鸡蛋适宜怎样吃营养最好

鲜鸡蛋是一种有生命的物质,需要不停的通过气孔进行呼吸,因此它具有吸收异味的性质。如果在储存过程中,与大蒜、葱、韭菜、鱼等有不良气味的食物混放,就会使鲜蛋产生异味,影响食用效果,所以存放鸡蛋时,应注意

生鸡蛋用什么东西装才不烂?生鸡蛋打散后能放多久

这篇文章主要为大家介绍:生鸡蛋用什么东西装才不烂?生鸡蛋打散后能放多久?新鲜鸡蛋冬天常温下能保存多久,希望对你有所帮助生鸡蛋用什么东西装才不烂?1、水果网首先准备套水果的网子(比如套柠檬的、苹果的),