冷水煮粽子还是开水煮粽子？煮粽子要煮多长时间

Posted 2022-01-14 时间

篇首语：提兵百万西湖上，立马吴山第一峰！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冷水煮粽子还是开水煮粽子？煮粽子要煮多长时间相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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这篇文章主要为大家介绍：冷水煮粽子还是开水煮粽子？煮粽子要煮多长时间？煮粽子的最佳做法，希望对你有所帮助

冷水煮粽子还是开水煮粽子？

冷水煮粽子比较好。

用冷水煲煮的粽子，粽子也是糯米，馅料和粽叶，用冷水煮的过程中糯米有一个缓慢的蒸煮过程，粽叶也可以在蒸煮过程中加热出香味，口感和口感更好自然。如果把粽子放在热水锅里，里面会有煮熟的现象，粽子的味道比较硬。

冷水煮粽子还是开水煮粽子？煮粽子要煮多长时间

煮粽子要煮多长时间

煮粽子需要多长时间，与粽叶的紧实度密切相关。红豆、花生要长时间浸泡，糯米半小时就够了，用高压锅蒸一小时就够了。

用高压锅中火煮20分钟到半小时。如果粽子太长，很容易煮出来。如果不使用高压锅，可能需要2个小时才能把它包紧，否则会一个接一个地煮熟。如果袋子松了，开会时间会比较短，大约一个半小时。

煮粽子的水应该浸泡两英寸左右。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果水不够，上面的粽子就会被推出水面。煮透不容易，而且粽子不够软和糯。

冷水煮粽子还是开水煮粽子？煮粽子要煮多长时间

煮粽子的最佳做法

首先，我们都知道粽子里装的是糯米。我们做粽子的时候，经常看到粽子飘浮。因此，无论用什么方法，我们都需要准备一块干净的石头，这样才能把粽子压下来，使粽子在水中完全煮熟，并且在每个位置都能煮透。

然后把买回来的粽子放回水中，提前泡8分钟。如果粽子是新鲜的，他们不需要做这一步。因为包好的糯米会失水。浸泡可以使粽子味道更好。然后将粽子放入电饭煲中，加入已经浸在粽子里的水，按粽子上面的石头，盖上盖子，再按汤匙，等到时间到了才可以取出。

所以在家煮粽子时，不要用铁锅煮。教我们用电饭锅煮它们的新方法。毕竟，家家户户都有电饭锅。功能更丰富，可以将粽子直接放入电饭煲中，按汤匙，简单方便。这样，粽子就变得柔软糯滑，减少了香味的流失。

冷冻的粽子无论煮还是蒸都可以的，看你自己喜欢吃哪种，做法其实没什么区别，重点就是将粽子高温加热弄熟就可以吃了。下面，小编带大家来看看煮粽子的小技巧有哪些吧！

全文目录

1、冷冻的粽子煮还是蒸

2、煮粽子的小技巧有哪些

3、水开了粽子煮几分钟

粽子煮多长时间能煮熟怎么看粽子有没有煮熟

冷冻的粽子煮还是蒸

都可以。

冷冻过的粽子直接蒸或者是煮都是可以的，两者并没有什么区别，都能使粽子受热均匀而熟透。除此之外还可以将冷冻过的粽子放入微波炉或者烤箱当中加热，这样粽子熟的速度会更快，一般只需要几分钟即可。

粽子煮多长时间能煮熟怎么看粽子有没有煮熟

煮粽子的小技巧有哪些

1.水要没过粽子：煮粽子的水一定要没过粽子，不然漏在水面外的粽角不容易被煮熟

2.煮好粽子焖一下：煮好的粽子一定要在锅中焖1小时后在出锅，这样焖一下可以让粽子的糯米和粽叶香更好的融合。

3.粽叶先煮：在包粽子之前粽叶需要煮熟消毒的，只需要小火慢煮10分钟消毒就好了。

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水开了粽子煮几分钟

15-20分钟。

水开了之后煮粽子的时候并不需要太长，一般来说15-20分钟左右就可以了，若是粽子本身不是很大的话，那么其煮制的时间则可以缩短一些，在15分钟左右；若是粽子比较大或者多的话，那么粽子煮制时间大约在20分钟左右。

煮粽子的时间不仅仅是跟水开了有关，其跟器具和火力大小都是有关系的，所以粽子的煮制时间也是需要根据实际情况来判断的。