食物大本营,冰箱食物存放需知

Posted 冰箱

篇首语:眼前多少难甘事,自古男儿当自强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了食物大本营,冰箱食物存放需知相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、食物大本营,冰箱食物存放需知

2、不宜存放冰箱的食物 不是所有食物都适合放置冰箱

食物大本营,冰箱食物存放需知

冰箱需要定期清洁,不然很容易滋生细菌。很多人也会发现冰箱使用时间长了,就会有一股难闻的味道。冰箱该如何清洁呢?冰箱的搁架、接水盒、门封条等等,都要彻底清洗。如果再不能清除“冰箱味”,那么就可以在里面放冰箱除味器。

食物大本营,冰箱食物存放需知

食物存放需知:

冰箱的用处就是存放各种食物,以防变质。但是有些人有了冰箱后会一次性买很多东西,最后忘记吃反而造成食物腐烂。所以:

1.如果是叶菜类的蔬菜,放在最外层,并且最后当天买当天吃;

2.容易破损的包装食品(如牛奶、鸡蛋等)单独放在一个区域,以免破损后影响其他食品。

3.做菜适量,尽量不要在冰箱内存放熟菜。如果必须放的话,将其放在保鲜层温度较低的一层,气味就会挥发得慢一些。

4.生肉先清洗再入箱,先洗掉肉上的灰尘,再将其晒一会让放入冰箱,以免大块结冰。

保持冰箱卫生的小物品:

1.除味器。例如一些活性炭除味剂,能够吸附有害物质,也能够吸除冰箱里的异味。一般的双门冰箱内放置一个小型炭包就可以,三门或多门冰箱可多放置几个,可根据冰箱存放的东西多少来更换炭包。

2.保鲜袋保鲜膜。能够避免各种细菌的滋生,也能够更长时间地保鲜水果蔬菜。对于剩菜而言,它们更可以遮住异味。

不宜存放冰箱的食物 不是所有食物都适合放置冰箱

日常我们都习惯将食物放进冰箱,希望能延长其保存期限。可是,不是所有食物都适合放置冰箱冷藏保鲜,有些反而会因此而变质,像以下的食物就不宜存放在冰箱。下面跟随小常识网了解一下吧!

1、巧克力

若放在冰箱中冷藏,其糖分容易被表面的水分溶解,一旦取出到室温环境,巧克力表面就会结出一层白霜,不但失去原有口感,也容易变质腐坏。所以,建议你放在通风又干燥的地方就好。

2、香蕉

不少人将吃不完的香蕉放进冰箱存放,但却不知道香蕉若放在摄氏12度以下的低温环境,会容易冻坏,外皮发黑腐坏、果肉软烂;再来,“冻伤”后的香蕉营养成分也将会大幅度遭破坏。

另外,荔枝、芒果、木瓜等热带水果存放在低温环境也会因冻伤而变质。

3、小黄瓜

小黄瓜储存温度也不能低于摄氏12度以下,若将它长期放在均温摄氏4至5度的冰箱内,不出三天,表面就会出现“水浸状”而影响了原有的味道。

4、蜂蜜

若放进冰箱,会加速其糖分结晶的速度,时日久了,它就会变得又硬又难挖出。建议你防止在干燥阴凉处保存。若开封后务必将瓶盖盖紧,避免吸收湿气而变质。

5、咖啡

不管是咖啡粉或咖啡豆,都应该避免放进冰箱,因为咖啡容易吸收附周边的气味,导致味道改变,且当瞬间温度改变,水分就会流失,以致失去了咖啡原本的味道。

6、蒜头

蒜头在冰箱的低温潮湿环境里容易变质,味道也会改变,而变坏的蒜头从外观难以看出。建议放在一般通风良好、干燥的地方即可。

7、洋葱

洋葱放在冰箱内太久会容易发霉,切开后再放入更容易让水分流失,除了本身变质外,冰箱里头的其他食物也容易染上洋葱的气味。

8、中药

有些人爱将中药放入冰箱,以为这样药材才不会变坏。其实不然,中药放置冰箱容易受潮,影响品质,与其他食物一起混放也容易产生细菌。建议你,可将药材放入玻璃瓶内,并摆放在阴凉通风处。

9、面包

面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来的快,所以,如果短时间存放应将面包放在室温下,防止面包变硬。 焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。

10、啤酒

啤酒若低于0,则外观混浊,味道不佳,因此,啤酒无论什么季节都不宜存放在冰箱内。

11、红薯

红薯保存温度不能太低,否则容易硬心。1、可以埋沙子里,上面盖一些干草。2、可放在透气的木板箱中,上下放点草。3、可以晒太阳,但不宜放厨房。4、买回来的红薯先晒几小时愈合伤口。

12、茶叶、奶粉

这类的干制品放入冰箱,如果密封不严,反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中,既影响风味,又容易生霉。

13、冷冻食品解冻后不宜再存放

从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用,其组织细胞便受到破坏,一经解冻,被破坏了的组织细胞中,会渗出大量的蛋白质,就成了细菌繁殖的养料,繁殖分解蛋白质引起变质,而且还能产生有毒的组胺物质,人吃了会引起食物中毒。冷冻过的蔬菜存放时间太长,不仅色变,营养损失,品质下降,而且也很容易腐烂变质,不能食用。

相关参考

不宜存放冰箱的食物 不是所有食物都适合放置冰箱

日常我们都习惯将食物放进冰箱,希望能延长其保存期限。可是,不是所有食物都适合放置冰箱冷藏保鲜,有些反而会因此而变质,像以下的食物就不宜存放在冰箱。下面跟随小常识网了解一下吧! 1、巧克力 若放在冰

淀粉类食物不要放入冰箱-冰箱不宜存放的食物

冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易

冰箱内的不同食物如何分层分别存放

你是不是习惯性地把从超市买回来的东西一股脑儿地塞进冰箱,以为就此放进了保险箱,只等随取随吃冰箱食物存放的是有讲究的,不同食物放在什么位置,怎么放,放多久,都要注意的。下面,小编小编就与你分享一张冰箱储

使用冰箱保鲜食物应注意什么

...如果使用不当,冰箱,特别是其中的冷藏室,不但不能为食物保鲜,反而很容易成为细菌繁殖的场所。 使用冰箱保鲜食物应注意什么 使用冰箱保鲜食物应注意什么 1、蔬菜存放前不要清洗 蔬菜在保存之前最好不要清洗,用保鲜...

女性养生需知:女性保健首选8大健康食物

女性全身上下都需要保健,上至头发,下至双足。保健范围说大不大,说小不小,但有一点可以确定,女性保健不可马虎。市面上的保健产品眼花缭乱,该如何选择?何不将目光投向天然的食物?每种食物都有其功效,女性保健

使用冰箱保鲜食物应注意什么

使用冰箱保鲜需要注意的是,如果使用不当,冰箱,特别是其中的冷藏室,不但不能为食物保鲜,反而很容易成为细菌繁殖的场所。 使用冰箱保鲜食物应注意什么 使用冰箱保鲜食物应注意什么 1、蔬菜存放前不要清洗

长期食用冰箱食物的危害有哪些

什么“冰箱病”? 冰箱脖指的就是人吃了存放在冰箱中的食物,引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应。食用从冰箱取出的食品不当可能引起形形色色的冰箱脖,如冰箱头痛、冰箱肺炎、冰箱胃炎、

警告!这食物千万不能放冰箱!

在这个炎热的夏天,冰箱称为我们保鲜的主要工具了,但是很多的人都不知道,有些食物竟然不能放在冰箱。那么,哪些食物不能放冰箱呢?冰箱食物存放的注意点有哪些呢?食物保鲜的方法有哪些呢?一起来看看吧!1、西瓜

什么食物不能放在冰箱保鲜?11种食物不适合放进冰箱

并不是任何食物买回来都适合放进冰箱保鲜,比如以下这些食物进箱后反而会提前衰老变质,更适合存放在冰箱外的避光阴凉处。并且建议你时吃时买,一次不要买太多。 什么食物不能放在冰箱保鲜?11种食物不适合放进

哪些食物放进冰箱后会变质?什么食物不能放冰箱

冰箱的发明让人类远离了发霉的食物,可以将温度降低并保存,让我们在夏天的时候享受健康的食物,不能不说是科技带给人的一种进步。炎热的夏季,冰可谓弥足珍贵。但冰箱不是万能的,有些食物是不能存放到冰箱里,而且