酸扒菜是哪儿的特产吗？酸扒菜介绍
Posted
篇首语：不经过琢磨，宝石也不会发光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸扒菜是哪儿的特产吗？酸扒菜介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
酸扒菜是哪儿的特产吗？酸扒菜介绍
酸扒菜是云南临沧镇康县的特产
镇康特产酸扒菜是镇康地地道道的风味菜，从县城到农村，镇康人都有做酸扒菜的历史，酸扒菜是镇康人的拿手菜，是镇康人的招牌菜之一。
做一道酸扒菜并不难，但吃起要香味俱全就很不容易。不同的人用同样的材料和同一个人用不同的材料，做出的酸扒菜味道也有差别。 镇康的酸扒菜吃起来菜香、汤香、味香，香喷喷的、热腾腾的很开胃。酸扒菜还有药作功效呢！特别对感冒有一定疗效。吃酸扒菜也不挑季节，无论春、夏、秋、冬吃起来都是特别的爽。
芽 菜是哪儿的特产吗？芽 菜介绍
芽 菜是四川宜宾高县的特产
亦名“叙府芽菜”，是与“涪陵榨菜”、南充冬菜”、“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一，始创于清道光中(约1838年前后），以鲜青菜剖丝，晾至余叶渐枯，再配以作料腌制而成。主要特点是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用以作油酥鸭、烧白（扣肉）、燃面等食品佐料，亦可作 成其他荤素菜肴，且为熬汤之不可缺少的配料。解放前，“杨洪兴酱园”生产的“五香芽菜”曾远销昆明、港澳及东南亚。宜宾芽菜1982年评为四川省优质产品，1985年评为全国优质产品。近年，经过精加工的“碎米芽菜”，以其质量上乘、方便隆重而深受群众喜爱。( 宜宾)
相关参考
芽 菜是四川宜宾高县的特产
福菜是台湾苗栗县的特产
河菜是北京平谷区的特产
跳菜是云南楚雄牟定县的特产
漤菜是贵州黔南瓮安县的特产
芽菜是四川宜宾翠屏区的特产
甩菜是四川乐山沐川县的特产
冲菜是广东云浮新兴县的特产
澳菜是广东汕头南澳县的特产
赤菜是广东汕头南澳县的特产