石磨辣椒酱是哪儿的特产吗?石磨辣椒酱介绍

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本文目录

1、石磨辣椒酱是哪儿的特产吗?石磨辣椒酱介绍

2、石磨面粉是哪儿的特产吗?石磨面粉介绍

石磨辣椒酱是哪儿的特产吗?石磨辣椒酱介绍

石磨辣椒酱是贵州遵义正安县的特产

石磨辣椒酱由正安县香仡佬石磨辣椒酱有限责任公司生产,该公司坐落于流渡镇街上,成立于2005年10月,占地1400平方米,有厂房1300多平方米,总投资150余万元,2006年投入生产,当年加工鲜辣椒60余吨,产品按照绿色食品CB2715—81国家标准生产,原料以当地老品种为主,肥料以有机肥(农家肥)为主,原材料产品都是无公害绿色食品,为了保为了保持传统的民族(仡佬)风味,仍采用石磨配置电子传动系统加工,经过发酵后,以300g/瓶、24瓶/箱、6瓶/袋装等形式无害保鲜防腐的包装。当年投放广东、浙江、重庆、上海、贵阳等市场,受到消费者的好评,其味感较目前市场上的产品更具有特色。   该公司现在生产能力300吨,能解决60人就业。当前公司正在加紧研制与之配套的糟辣椒、泡椒两产品,并在本镇建立相关的生姜、大蒜、花椒、八角等调料基地。2007年可望实现辣椒酱、糟辣椒、泡辣椒三产品投入市场的工作目标,原材料基地建设得到加强,农民可获利60万元,实现利税十万元。   2006年,流渡街上居民王其干经多次试验,研制生产洋芋粉丝,可谓流渡优质特产,深受广大人民的青睐。目前停产,但为流渡的加工业开劈了一条路子。还有1997年重庆人赵云联办的长富牛肉干,质量与长富厂生产的完全一样,产品投放市场,远销全国各地,受到顾客好评,年产量15—20吨,年创税5万元以上。后来因外出务工人员太多,肉牛基地尚未建立,原料短缺等原因,2000年3月停办。

石磨面粉是哪儿的特产吗?石磨面粉介绍

石磨面粉是甘肃庆阳庆城县的特产

石磨面粉,精选陇东地区优质小麦为原料,采用古老传统的石磨工艺,精研细磨而成。石磨在低速运转的过程中,不产生高温,对原粮营养品质的破坏,保留了小麦原有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分,特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍,并且含有适量的麦麸和小麦胚芽油,长期食用能预防多种富贵病,适用回归自然的饮食潮流。石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高,是真正天然绿色的健康食品。
  石磨本身含部分矿物质与原料当然摩擦,矿物质元素与原料的养分物质天然混合,浑然一体。石磨面粉保留了小麦的原汁原味,制作的各种食物口感柔韧、麦香浓郁、养分价值更高,是真正天然绿色的健康食物。
  它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂,在煮面的时候,石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色,而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。

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