赤水晒醋是哪儿的特产吗？赤水晒醋介绍

Posted 2022-01-04

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本文目录

1、赤水晒醋是哪儿的特产吗？赤水晒醋介绍

2、自贡陈年晒醋是哪儿的特产吗？自贡陈年晒醋介绍

赤水晒醋是哪儿的特产吗？赤水晒醋介绍

赤水晒醋是贵州遵义赤水市的特产,它是地理标志保护产品。

赤水晒醋，已有180多年的生产历史，古代即已声名远播，获“中国名醋”殊荣。赤水晒醋具有色、香、酸、醇、浓等特点，经常食用，可美容健身。

自贡陈年晒醋是哪儿的特产吗？自贡陈年晒醋介绍

自贡陈年晒醋是四川自贡贡井区的特产

自贡陈年晒醋为四川省自贡市驰名中外的特产，已刊入《中国名特产品辞典》。自贡晒醋有两个品牌：一个是天车牌陈年晒醋，一个是太源井晒醋。天车牌陈年晒醋是以大米、麦麸为原料，精选七十多种药材配成药曲，按传统工艺经一年以上坛晒，两次精酿而成。太源井晒醋采用麸皮、大米做主料外，并辅以红梅、安桂、木瓜等百余味中草药制成曲药，其陈晒期达两年以上。自贡陈年晒醋香醇味美，酸甜适度，储存期长，深受人们喜爱。