大兴蒜苔是哪儿的特产吗?大兴蒜苔介绍

Posted

篇首语:历史是知识分子文化活动的结果。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了大兴蒜苔是哪儿的特产吗?大兴蒜苔介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、大兴蒜苔是哪儿的特产吗?大兴蒜苔介绍

2、德昌蒜苔是哪儿的特产吗?德昌蒜苔介绍

大兴蒜苔是哪儿的特产吗?大兴蒜苔介绍

大兴蒜苔是四川凉山西昌市的特产,它是地理标志保护产品。

大兴蒜薹又称大兴蒜苔,其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心,植株直立清爽、色泽鲜绿;肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。大兴蒜薹获地理标志保护产品。
  蒜薹,是西昌市的一张名片,更是西昌当地农民增收的一大支柱产业。目前,全市种植面积达3万亩,年产量3.6万吨,远销北京、西安、武汉、徐州、上海、成都、重庆等地,并出口韩国、日本等国。深受广大消费者的喜爱。而“大兴蒜薹”已形成品牌效益,在国内外具有较高知名度和美誉度。
  西昌地处安宁河谷平原,地理位置优越,气候宜人,物产丰富,是四川最大的蔬菜基地。大兴乡位于西昌市东南部,距市区14公里,东接昭觉县玛增依乌乡,南连大箐乡,西北毗邻川兴镇,蒜薹种植面积7000多亩,为西昌市种植面积、产量、销量、经济产值最大的乡镇。
  同国内其它产区蒜薹比较,大兴蒜薹具有物候期早、生长快、绿色无污染、品质极佳等显著的特点和优势。目前在本地市场大兴蒜薹通过农超对接,在西昌市沃尔玛、家佳、达达、供销社7号量贩店等各大超市“大凉山”农特展示直销中心设有专柜直销点。在国内市场,大兴蒜薹的贩运和销售有了覆盖整个川渝地区,形成了相对完整且适应市场的销售网络并占有稳定的市场份额。在市场开拓方面,自2000年以来,还占领了西安、武汉、徐州等,在2010-2013年,经销商还陆续开拓了上海、济南、青海、郑州、安徽等地区市场。在国际市场还出口到韩国、日本等国。
  为了保证规范化大兴蒜薹的种植,在大兴乡政府、市质监局、市蔬菜站等单位的共同协作下,每年都举行“大兴蒜薹”相关标准培训会。现在已经建成大兴标准化蒜薹种植基地7500亩,从选种到移载,整个过程都严格按照科学化的标准执行,统一生产农资,所用的肥料和农药均依据绿色A级产品的规定来使用。
  大兴蒜苔
   四川省西昌市大兴乡、川兴镇、高枧乡、海南乡、黄水乡、黄联关镇、高草乡、裕隆乡、佑君镇、阿七乡共10个乡镇现辖行政区域
   《西昌市人民政府关于报送大兴蒜苔地理标志产品保护区域相关情况的函》,西府函〔2013〕26号
   四川省(区域性)地方标准:DB513401/T08~09-2013《大兴蒜薹》
  大兴蒜薹质量技术要求
  一、品种
  紫皮早蒜、新早蒜等。
  二、立地条件
  产地范围内海拔1750m以下,土壤类型为紫色冲积土,土壤有机质≥2%,pH值5.5至7.0。
  三、栽培管理
  1. 播种:8月中旬至9月下旬播种。鳞茎直径≥4.5 cm,单株穴播,播种深度2.5cm至3.5cm,每667㎡(亩)≤40000株。
  2. 施肥:每年整地播前每667㎡(亩)施腐熟有机肥≥2000kg。
  3.轮作:水旱轮作。蒜薹与烤烟、玉米或水稻2至3年轮一次。
  4. 采收:2月下旬至4月下旬收获。总苞变白时采收。
  5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。
  四、质量特色
  1. 感官特色:直径0.2cm至0.6cm,长度35cm至50cm。基部嫩白、上部浓绿、尾端不萎蔫糠心,色泽鲜绿、质地脆嫩,辛辣浓香略带甜味。
  2. 理化指标:可溶性糖含量≥6.0%,粗纤维含量≤2.3%,大蒜素含量≥240mg/kg。
  3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

德昌蒜苔是哪儿的特产吗?德昌蒜苔介绍

德昌蒜苔是四川凉山德昌县的特产

德昌蒜苔以粗壮、脆嫩、色鲜、香味浓。( 德昌县)

相关参考

射阳蒜苔是哪儿的特产吗?射阳蒜苔介绍

射阳蒜苔是江苏盐城射阳县的特产

隆丰蒜苔是哪儿的特产吗?隆丰蒜苔介绍

隆丰蒜苔是四川成都彭州市的特产

蒜苔冻后解冻还能吃吗 蒜苔能冷冻保存吗

蒜苔是生活中很常见的一种食材,很多人都爱将蒜苔和猪肉一起炒,这是一道很美味的食材,如果不小心蒜苔买多了的话,应该怎么保存呢?蒜苔能冷冻保存吗?一起来看看小编带来的介绍吧!全文目录1、蒜苔能冷冻保存吗2

吃蒜苔上火吗?蒜苔的营养价值有哪些

上火是生活中最常见的一种现象,引起身体上火的原因有很多的,其中饮食引起上火是最常见的,所以平时生活中特别注意,那么吃蒜苔会上火吗?蒜苔的营养价值蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生

吃蒜苔上火吗?蒜苔的营养价值有哪些

上火是生活中最常见的一种现象,引起身体上火的原因有很多的,其中饮食引起上火是最常见的,所以平时生活中特别注意,那么吃蒜苔会上火吗?蒜苔的营养价值蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生

蒜苔的作用及凉拌手撕蒜苔的制作方法

蒜苔主大蒜生长后一定时期后长出的,蒜苔头上成熟后可以开花结子,而下面的蒜苔就可以食用,这是一道很美味的配菜,可以做成蒜苔肉丝,凉拌蒜苔等,根据人们口味的不同,凉拌蒜苔的时候可以做成凉拌手撕蒜苔,因此人...

蒜苔变软了可以吃吗 蒜苔可以隔夜吃吗

蒜苔一般是越新鲜越好吃,如果买多了,隔夜也是可以吃的,如果是夏天的话,一定要存放在冰箱中,这样保质期会长一点。那么,蒜苔变软了可以吃吗?一起来看看小编带来的介绍吧!全文目录1、蒜苔可以隔夜吃吗2、蒜苔

蒜苔的作用及凉拌手撕蒜苔的制作方法

蒜苔主大蒜生长后一定时期后长出的,蒜苔头上成熟后可以开花结子,而下面的蒜苔就可以食用,这是一道很美味的配菜,可以做成蒜苔肉丝,凉拌蒜苔等,根据人们口味的不同,凉拌蒜苔的时候可以做成凉拌手撕蒜苔,因此人

便秘能吃蒜苔吗

都说蒜苔也是营养丰富的食材,而且对一些疾病有很好的食疗作用,因此不少的家庭都开始购买蒜苔,还学习各种以蒜苔作为食材的菜品制作,就是希望能够通过日常饮食来改善或者养出健康强健的体魄。蒜苔真的如同人们所说

便秘能吃蒜苔吗

都说蒜苔也是营养丰富的食材,而且对一些疾病有很好的食疗作用,因此不少的家庭都开始购买蒜苔,还学习各种以蒜苔作为食材的菜品制作,就是希望能够通过日常饮食来改善或者养出健康强健的体魄。蒜苔真的如同人们所说