自贡谢凉粉是哪儿的特产吗？自贡谢凉粉介绍

Posted 2022-01-03

篇首语：愿你纵踩淤泥，也要心向光明。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了自贡谢凉粉是哪儿的特产吗？自贡谢凉粉介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、自贡谢凉粉是哪儿的特产吗？自贡谢凉粉介绍

2、谢花桥大米是哪儿的特产吗？谢花桥大米介绍

自贡谢凉粉是哪儿的特产吗？自贡谢凉粉介绍

自贡谢凉粉是四川自贡自流井区的特产

清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名小吃。

谢花桥大米是哪儿的特产吗？谢花桥大米介绍

谢花桥大米是湖北宜昌当阳市的特产,它是地理标志产品。

谢花桥大米
　　粮食
　　地域范围
　　根据谢花桥大米种植历史、自然生态环境等因素，适合谢花桥大米生产的地域为淯溪镇的洪桥铺、洪锦、曹岗、脚东、绿林山、勤丰、胜利、联合、中山、龙井、八景坡、春新、马店、光明、九冲、林河、刘河等十七个村，保护范围为东径111°48′31″至112°2′，北纬30°48′29″至31°11′22″，版图面积245平方公里，耕地面积6687公顷，其中谢花桥大米水稻种植1800公顷。
　　产品品质特性特征
　　1、外在感官特性：谢花桥大米属中籼稻，生长环境多为气温和水温相对较低的丘陵平原，昼夜温差大，生育期变长，营养物质积累多，稻谷千粒重加大，其外观谷粒金黄而饱满，米粒晶莹透亮腹白小，食味口感佳，达到色、香、味俱全的优质米标准。2、内在品质特性：谢花桥大米蛋白质≥5.6%；垩白粒率≤17%；直链淀粉≤15.6%。3、安全要求：谢花桥大米执行GB1354-2009的标准。