果汁能“排毒”？关于果汁的7个谣言

Posted 2022-01-03 排毒

篇首语：识字粗堪供赋役，不须辛苦慕公卿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了果汁能“排毒”？关于果汁的7个谣言相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、果汁能“排毒”？关于果汁的7个谣言

2、警惕！排毒果汁有副作用

果汁能“排毒”？关于果汁的7个谣言

随着人们对饮食和身体健康的重视程度越来越高，果汁排毒，或是服用一些排毒饮品正受到广泛的关注。这种风靡一时的饮食方式吸引了不少社会名流，他们觉得排毒是一种快速的减肥和清除身体内毒素的方法，会让他们的身体重新焕发生机。

果汁能“排毒”？关于果汁的7个谣言

果汁能“排毒”？关于果汁的7个谣言

但很多健康专家并不建议采取这种方法来改善身体状况。他们表示，几乎没有科学依据表明这些限制饮食的计划能将有害物质从身体内清除，亦或让身体更健康。

营养和饮食学会发言人，营养师认为，将果汁排毒看作是一种快捷的减肥方式无疑是期望过高了。她指出，如果想饮食更健康，那应该在平时饮食中多一些蔬菜水果以及富含纤维素的食物。专家特建议，与其通过喝某些保健饮品来排毒，不如咨询营养师制定健康的饮食计划，这样会对身体健康带来更长远的益处，也更有助于减肥。

专家特评论了时下流行的关于排毒的7个主张，以帮助读者区分事实与谣言。

1、谣言：当身体超过12小时没有摄入固体食物后，就会转换到“排毒模式”，身体会开始自我修复，清除体内毒素。

事实：在自然状态下，我们的身体一直都在清除体内的废物。我们的身体有一个既有的解毒系统：肝、肺、肾和胃肠道组成的系统会清除体内的毒素和有害物质。“排毒模式”并不是一个生理过程，身体并不会因为停止摄取固体食物，就转换到所谓“排毒模式”。专家特表示，她根本不清楚排毒产品的销售人员在说什么，因为他们连这些毒素的名字都说不出来。

2、谣言：果汁中缺少纤维素，而没有纤维素，消化系统就可以得到休息，身体中的能量就会储存起来用于解毒

事实：目前没有任何研究支持消化系统需要休息这种说法，只有在手术过后，消化系统才需要休息，不过你并不需要通过这种方式来保持健康。果汁中含有的纤维素十分有限，事实上这正是果汁排毒的一个缺点——纤维素可以维持胃肠道的正常功能，保证胃肠道蠕动的规律性，同时增加饱腹感。另外，在饮食中增加纤维素还有助于降低心脏疾病和癌症风险。

五颜六色的果汁，并不像你想的那样营养丰富。

3、谣言：有些人在“果汁排毒”过程中会出现头痛、头晕、疲劳和情绪低落等症状，这完全是正常现象，是身体正在排毒的体现

事实：果汁排毒过程中确实会出现上述症状，但这绝不是身体在排毒。相反，这是没有正常进食的表现，说明此时人体缺乏某些营养物质。果汁排毒的另一个潜在危害是能量摄入不足。“迈开腿”才是减肥的长久之计。

4、谣言：排毒可以帮助人们改正不健康的饮食习惯

事实：改正不健康的饮食习惯是一个高度依赖自觉的过程。一些人尝试排毒只是在回应自身的心理需求，而并非生理需要。他们认为排毒可以从心理和生理上帮助他们养成健康的饮食习惯。专家特表示，当找她咨询的人有类似想法时，她表示理解，不过她会尝试去限制他们进行排毒的时间。“还有很多更健康的方式可以帮助减肥。”她说。

5、谣言：排毒会促进体内新陈代谢

事实：这种说法根本没有科学依据。如果人处于饥饿状态，就会消耗体内储存的能量和营养物质，这反而会减缓身体的新陈代谢。

6、谣言：排毒能使人思路清晰，精神集中

事实：“我不知道这种与事实截然相反的说法是从哪里来的。”专家特表示。大脑的运作需要葡萄糖的参与，进行排毒饮食时，人们的确可以从果汁或枫糖浆中得到一些葡萄糖，但并不足以让大脑以最好的状态工作。另外，人们在饮食排毒时可能会出现头痛或疲乏，这反而会影响思维能力。

7、谣言：排毒能快速减重

事实：专家特承认，人们在果汁排毒一段时间后可能会减重。“不过，减少的都是水和肌肉，而且随着时间的推移，有些人甚至可能会骨质流失。”她说。而且这也不是一种长久的减肥方法：一旦人们停止排毒，恢复进食，体重很快就会回升。

警惕！排毒果汁有副作用

现如今人们调理肤色都不再吃药，而是先用比较健康的食疗法，排毒兴起之后，各种排毒果汁也火了起来，你以为每天喝一杯排毒果汁来排排毒，身体好健康，其实排毒果汁并不利于健康，你知道吗？

“排毒饮食”不是新鲜事物，世界上有许多地方在很久以前就有类似的概念：人们认为身体在不停地产生毒素，需要通过某些食物调整来“清洗”身体，“排出”毒素。一直以来各种“排毒法”都层出不穷，从来不缺乏追随者。

果汁排毒是近年来兴起的一种方案，不同的实践者所采取的方案不尽相同，但都是在一定时间内，只喝水果蔬菜汁，不吃其他的食物。这些果汁被称为“排毒果汁”、“轻断食果汁”。

许多名人为“排毒果汁”代言，而在网络营销中，食品安全监管却又几乎失声，这个“钱景广阔”的市场足以用一地鸡毛来形容。

“排毒果汁”有效吗

对于排毒果汁的效果，标准的科学表述说：没有证据支持它的功效。

这是因为，“排毒”本身就是个伪概念，而果汁排毒所采用的食谱并不能满足人体的营养需求，很难有科学家去研究这样的养生方式，自然也就没有了科学证据。

那么，许多人感觉“有效”了，又是怎么回事呢？

首先，有的果汁中含有大量果糖，会让果糖不耐受的人出现腹泻。还有一些果汁因为卫生不合格，也导致腹泻。许多人把持了“排毒食物”之后的身体反应都当作“排毒”，于是腹泻也就被当作了“有效”。

更为普遍的是，因为这些果蔬汁中几乎不含有蛋白质和脂肪，热量低不足以支持人体的正常需求。在这种营养不良的食谱下，可能出现低血糖、肌肉酸痛、乏力、头晕眼花、恶心等症状。这本来是副作用，但很多实践者也把它们当作了“排毒”的表现。

果汁排毒不利健康

虽然没有科学证据来证实“排毒果汁”的无效，不过有一些著名的医疗健康机构对“排毒餐”和“排毒果汁”做过综述，比如：

美国著名的医疗健康网站上有一篇《关于排毒饮食的真相》。效果部分是这么说的：“如果你的目标是减肥，排毒饮食或许可以帮助你减掉几磅，但很可能反弹回去。最后，你一无所获，而且它肯定不是一种健康的方式”“ 如果你的目标是为身体排毒，那么不要浪费时间和金钱。不管你吃什么，你的身体都是一个排毒专家。毒素不会在你的肝脏、肾脏或身体的其他部分累积起来，你也不能通过最新的排毒秘方排出它们”。最后，文章的结论是“近年来我们听说了大量的排毒饮食，但都是没有健康益处的炒作。有很多方法保持身体健康和清洁，这不是其中之一”。

而某家医学院的文章则以《令人生疑的排毒》为题，对各种排毒法做了综合评价。在排毒饮食部分，评价是“许多研究表明，断食和极低热量会导致身体努力保留能量，从而会降低身体的基础代谢率。一旦减肥者恢复正常饮食，体重就会迅速增加”。

如果是干净卫生的果汁，从食品角度当然是安全的，可以作为均衡食谱的一部分。但是，当只喝果汁来“排毒”时，这种方式甚至不能算安全。

对于特定病症的人群，排毒饮食不仅没有好处，反而可能有害。它们不能改善血压和胆固醇，对心脏没有积极影响。对于糖尿病人，它们可能相当危险——如果在服用糖尿病药物，任何严重限制进食的食谱都可能导致危险的低血糖。

那么，怎么“排毒”呢？

我们可以剖析一种又一种的“排毒法”是无效的，但读者总是会问“那该怎么排毒呢？”

答案是：人体本身就有完善的“排毒”系统，所谓的“排毒法”既没用也没必要！

人体的皮肤、呼吸系统、消化系统是一道防线，把许多有毒有害的物质挡住，防止它们进入体内。而免疫系统则能识别侵入体内的外来物质，并把它们消除。肝脏和肾脏则是过滤系统，把进入血液和人体代谢产生的废物滤掉。

要想“排毒”，需要的是让这套系统运转良好。“排毒果汁”或者其他的“排毒餐”，都是营养不良的食谱，无法提供人体所需要的物质和热量——身体系统都无法正常运转，如何指望这套“排毒系统”正常运行？

简而言之，全面均衡的营养、适当的总热量、适度的身体活动，是让身体的“排毒系统”运转良好的保障。只要身体处于良好的营养状态，就不需要外的食谱或者操作去“排毒”。如果身体都处于病态——比如营养不良或者营养过剩，那么什么“排毒法”都无能为力。

所以以后不要再盲目喝排毒果汁了，营养均衡才更加重要。