崇州崇庆荞面是哪儿的特产吗？崇州崇庆荞面介绍
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崇州崇庆荞面是哪儿的特产吗？崇州崇庆荞面介绍
崇州崇庆荞面是四川成都崇州市的特产
崇庆荞面，又叫崇州桥面，面食，特点：色泽黄绿，营养丰富，味麻辣、酸辣均可，臊子用牛肉、猪肉、水笋均可，各有特色。烹制法：煮。
荞麦面加净水、石灰净水、鸡蛋、豆粉充分合匀揉熟，揉成条形，放入特制的压面机压孔内，挤压杠压榨，荞面面条即从小孔中压出，截断入锅煮熟，捞人放有白酱油、味精、鲜汤、熟油辣椒、花椒粉、芽菜粒、葱花的碗中即成。NN8
操作要领：荞面加水、石灰水要适量。NN8
崇庆荞面属成都市所属崇州市的著名小吃，崇州市原名崇庆县，故名。NN8
涞源荞面是哪儿的特产吗？涞源荞面介绍
涞源荞面是河北保定涞源县的特产
荞面：涞源的荞面苦中带甜，有特别的清香，筋道，可做擀面、拔面、凉粉、扒糕等。苦生甘、甘生津、津败火。是糖尿病人的最佳保健食品。
相关参考
崇庆枇杷茶是四川成都崇州市的特产,它是地理标志产品。
剁荞面是陕西延安吴起县的特产
刃离荞面是甘肃平凉崆峒区的特产
旬邑荞面是陕西咸阳旬邑县的特产
酸辣荞面是四川绵阳北川县的特产
什邡荞面是四川德阳什邡市的特产
营养荞面是湖南常德津市市的特产
山阴荞面是山西朔州山阴县的特产
涞源荞面是河北保定涞源县的特产
志丹荞面是陕西延安志丹县的特产,它是地理标志证明商标。