多宝鱼有毒吗?多宝鱼吃多了有危害吗?

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篇首语:家资是何物,积帙列梁梠。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了多宝鱼有毒吗?多宝鱼吃多了有危害吗?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、多宝鱼有毒吗?多宝鱼吃多了有危害吗?

2、多宝鱼隔夜了还能吃吗?哪些人不宜吃多宝鱼?

多宝鱼有毒吗?多宝鱼吃多了有危害吗?

这篇文章主要为大家介绍:多宝鱼有毒吗多宝鱼吃多了有危害吗?多宝鱼有鱼鳞吗,希望对你有所帮助


多宝鱼有毒吗

多宝鱼原本无毒,一些养殖户为了预防多宝鱼生病,盲目大量使用消毒药物如硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿、氯霉素、环丙沙星等,从而使多宝鱼体内药物残留超标,变成有毒。

在这些药物中,孔雀石绿及其代谢产物(隐色孔雀石绿)具有高毒素、高残留、高致癌和高致畸、致突变等副作用。同时隐色孔雀石绿由于不溶于水,残留毒性比孔雀石绿更强,而硝基呋喃类药物当中的呋喃西林、呋喃唑酮及其代谢物AOZ等具有致突变和致癌作用。如果人类长期食用这种鱼类产品可能会诱发各种疾病,甚至致癌或致畸胎,因此被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药。


多宝鱼吃多了有危害吗

所谓多宝鱼样品中检出的呋喃药残成分会致癌的说法言过其实。国际癌症研究组织也证实此类药在正常剂量下对人无致癌作用。此类药成人每次可口服100毫克,每日3~4次,按照上海有关部门检测出来每公斤多宝鱼含1毫克的硝基呋喃计算,人每天吃300~400公斤多宝鱼,才相当于摄取3~4片痢特灵。因此,在正常食用多宝鱼的情况下,硝基呋喃类药物不会对人体产生危害。大家不用谈多宝鱼色变,平常心看待就好。


多宝鱼有鱼鳞吗

多宝鱼有鱼鳞,在鱼身上不规则的零星分布,不多。多宝鱼近似圆形;有眼的一侧(背面)呈青褐色,有点状黑色素及少量皮棘,无眼的一侧(腹面)呈白色;体表上还有隐约可见的黑色和棕色花纹,肌肉丰厚白嫩。

多宝鱼隔夜了还能吃吗?哪些人不宜吃多宝鱼?

这篇文章主要为大家介绍:多宝鱼隔夜了还能吃吗哪些人不宜吃多宝鱼?多宝鱼怎么保存好,希望对你有所帮助


多宝鱼隔夜了还能吃吗

多宝鱼煮熟后能隔夜吃,但要放冰箱里保存。煮熟的多宝鱼一般都是可以隔夜放的,放在冰箱里面是不会有什么问题的,记得第二天吃的时候一定要加热哦。但如果多宝鱼隔夜出现了变质或者腐烂的情况,就赶紧扔掉吧。


哪些人不宜吃多宝鱼

1、肝硬化患者

肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用多宝鱼,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。

2、出血性疾病患者禁

如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为多宝鱼的鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。

3、结核患者

结核患者服用异烟肼时如果食用多宝鱼容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。


多宝鱼怎么保存好

多宝鱼可以放入冰箱冷冻,新鲜的鱼可以放入冰箱保存,在放入冰箱之前,要去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好能够速冻,不过要注意的是冻鱼解冻之后,就不适宜再长期放入冰箱贮藏。

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