糯米甜酒是哪儿的特产吗？糯米甜酒介绍

Posted 2021-12-29

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本文目录

1、糯米甜酒是哪儿的特产吗？糯米甜酒介绍

2、安康甜酒是哪儿的特产吗？安康甜酒介绍

糯米甜酒是哪儿的特产吗？糯米甜酒介绍

糯米甜酒是湖南怀化鹤城区的特产

以优质糯米为原料，用自制酒曲发酵酿制而成。酿好的原汁甜酒，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成份。并有活血养气滋阴补肾的功能，是老少均宜的营养佳品。

安康甜酒是哪儿的特产吗？安康甜酒介绍

安康甜酒是陕西安康宁陕县的特产

甜酒的制作工艺也十分简单。制作时，选用上好的糯米为原料，数十斤一批上甑用旺火蒸熟，倒入簸箕内降温一小时后加入适量的酒曲等配料，最后置于缸中发酵，一般一两天即成。优质的甜酒，其酒汁清冽，醇香味美。甜酒的食用也很简单，可调进蛋汤、水粉，亦可放入红枣、莲子等，随人的喜好而定，放入锅中，煮得滚烫即可食用。甜酒营养丰富，四季皆宜，冬可暖身，夏可解渴。