微量元素有哪些呢？微量元素的作用

Posted 2021-11-25

篇首语：人老心不老，身穷志不穷。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了微量元素有哪些呢？微量元素的作用相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、微量元素有哪些呢？微量元素的作用

2、茶的养生作用有哪些呢

微量元素有哪些呢？微量元素的作用

微量元素影响着人体生理的异常或疾病的发生。微量元素有哪些呢？已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。

微量元素有哪些呢？微量元素的作用

微量元素有哪些

根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。

微量元素的作用

总的来说，微量元素在人体中的主要功能是：

1、在酶系统中起特异的活化中心作用

微量元素使酶蛋白的亚单位保持在一起，或把酶作用的化学物质结合于酶的活性中心。铁、铜、锌、钻、锰、铝等，能和疏基、胶基、异吡唑基、按基、羟基等配位基或分子基因相络合，形成络合物，存在于蛋白质的侧链上。

2、在激素和维生素中起特异的生理作用

某些微量元素是激素或维生素的成分和重要的活性部分，如缺少这些微量元素，就不能合成相应的激素或维生素，机体的生理功能就必然会受到影响。如甲状腺激素中的碘和维生素B12中的钻都是这类微量元素。

3、输送元素的作用

某些微量元素在体内有输送普通元素的作用。如铁是血红蛋白中氧的携带者，没有铁就不能合成血红蛋白，氧就无法输送，组织细胞就不能进行新陈代谢，机体就不能生存。

4、调节体液渗透压和酸碱平衡。

微量元素在体液内，与钾、钠、钙、镁等离子协同，可起调节渗透压和体液酸碱度的作用，保持人体的生理功能正常进行。

5、影响核酸代谢。

核酸是遗传信息的携带者，核酸中含有相当多的铬、铁、锌、锰、铜、镍等微量元素，这些微量元素，可以影响核酸的代谢。因此，微量元素在遗传中起着重要的作用。

6、防癌、抗癌作用。

有些微量元素，有一定的防癌、抗癌作用。如铁、硒等对胃肠道癌有桔抗作用；镁对恶性淋巴病和慢性白血病有抬抗作用；锌对食管癌、肺癌有桔抗作用；碘对甲状腺癌和乳腺癌有桔抗作用。

茶的养生作用有哪些呢

一年四季春、夏、秋、冬一定要喝茶，喝茶是最好的养生方法，茶叶当中含有的微量元素，可以使得我们的身体很好的调理，很多的茶叶都有防癌抗癌的功效，有的茶叶很多人爱喝，有的茶叶很多人不爱喝，那么接下来就来为大家介绍一下关于茶的养生作用以及如何辨别方法，如何找到好喝的，而且对身体有作用的茶呢！

绿茶——不发酵的茶(发酵度为零)

绿茶是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位，有“国饮”之称。有名者如龙井茶，碧螺春。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。

绿茶没有经过发酵，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶 “清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

绿茶一般人均可饮用。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者;不宜发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童等。另外值得特别注意的是因为绿茶能在很短的时间内迅速降低人体血糖，所以低血糖患者慎饮绿茶。

3、黄茶——徽发酵的茶(发酵度为10-20%)

黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。其中不乏珍品，如君山银针、北港毛尖、蒙顶黄牙、温州黄汤等。

黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

以上的文章为大家介绍了茶的养生作用，以及两种茶的根本作用与功效黄茶和绿茶，这两种茶叶泡出来的味道清淡爽口，而且茶叶当中含有大量的消化酶，对于脾胃消化不良，食欲不振和肥胖有着很好的缓解作用，而且还是一道既滋补，而且又能减肥的茶。