浠水藕粉圆子是哪儿的特产吗?浠水藕粉圆子介绍

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本文目录

1、浠水藕粉圆子是哪儿的特产吗?浠水藕粉圆子介绍

2、建湖藕粉圆子是哪儿的特产吗?建湖藕粉圆子介绍

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浠水藕粉圆子是湖北黄冈浠水县的特产

浠水藕粉圆子粉红透明、软糯清润,为当地名菜。其制法为:将藕粉(最好用浠水芝麻湖藕)用凉水拌匀,再用沸水冲熟,搓成长条,分小块切断,再将小块按平,包上用猪板油、桂花、冰糖、白糖、芝麻等调成的馅子,封口搓圆,投入麻油锅内炸黄,捞出撒上白糖即成。( 浠水)

建湖藕粉圆子是哪儿的特产吗?建湖藕粉圆子介绍

建湖藕粉圆子是江苏盐城建湖县的特产

建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。此咱藕粉圆圆滑透明,富有弹性,柔软细嫩,呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉五仁(桃、杏、枣、瓜子等)为原料,清甜爽口,沁人肺腑。细嚼鱼香不绝,避肥腻之讳。营养丰富,有健骨益血之功能。经济学家费孝通品尝后,在报刊上撰文评价,称之为"珍品"。
  

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