茶叶里的咖啡因可去除？盘点喝茶误区

Posted 2021-11-25

篇首语：人生不是一种享乐，而是一桩十分沉重的工作。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了茶叶里的咖啡因可去除？盘点喝茶误区相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

盘点喝茶误区

误区一：茶叶中的咖啡因可以去除。

在30秒内煮好一杯茶，把水倒掉，然后再来一次，据说这样可去除茶中的咖啡因，但这种做法没有任何依据。如果真的如此，你倒掉的不只是咖啡因，还有对身体极为有益的儿茶酚和类黄酮。

误区二：喝绿茶可减肥。

有些科学家推测，茶中含有的咖啡因和活性很强的儿茶酚一起发挥作用就可以促进脂肪氧化。但是，研究结果并不一致。就算它们确实有这种作用，也是微弱的，半块奥利奥奶油夹心巧克力饼干就能让它们起的作用失效。

误区三：加牛奶使茶丧失保健功能。

现在并没有其他研究得出这种结论。科学家在牛奶蛋白是否抑制茶中的类黄酮上一直存有争议。

误区四：红茶比绿茶含有更多的咖啡因。

虽然有些红茶有“提神”等字样，而绿茶则被称为“禅茶”，但它们的差别在于加工，其咖啡因含量并不受影响。它们的咖啡因含量不相上下。同样，绿茶也并不比红茶更有益健康。

误区五：袋茶的袋子是用低等材料制作的。

事实上，现在的茶叶袋是用优质叶网袋做成。散茶的质量好于袋茶，因为前者的叶子更大，有更多扩展空间，味道更香更浓。

误区六：饭店知道怎么用茶。

如果他们向你提供了一杯浮着茶叶袋的热水，你就需要自己动手，用勺子把茶叶袋按下去。要坚持先放茶叶袋，再加水。美国茶业协会说，对绿茶而言，在水中浸泡两三分钟就可以了。

茶的保健功能

来自于茶叶中的化学成分茶多酚。它有很强的抗氧化作用，能消除人体内的自由基(这是一种影响各种器官正常生理功能并致衰老的物质O。茶多酚的抗氧化作用与所含羟基多少有关，绿茶含多羟基多酚成分较高，其抗氧化作用是红茶的5倍以上。所以绿茶具有避免动脉硬化等一系列保健功能。

绿茶又被视为可抑制癌细胞生长的功能，因此茶多酚可以预防由化学物质所诱导的皮肤癌、肺癌、胃癌和直肠癌的发生。

茶对牙齿有保护作用，因为茶可抑制葡萄糖转移酶的活性，从而抑制细菌对牙的损害作用。所含的氟元素，也有护齿作用。

哪些时间不适合喝茶？喝茶是养生保健的一种方法，但是喝茶的时候你也需要选对正确的时间，因为有一些情况下喝茶对身体是会带来致命伤害的，下面健康饮食专家就为大家盘点会致命的喝茶时间。

空腹时

因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。

不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。

喝醉时

茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。

睡觉前

茶中的茶碱等物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。

服药期

有些患慢性病的老人需要长期服药，很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。

在这期间喝茶对身体伤害非常大，因此希望喝茶的朋友们对这个常识问题也应该注重，健康饮食专家认为不要忽视这些饮食的原则以及禁忌，只有这样子才可以更好的为自己保证健康。