死螃蟹怎么处理才能吃 螃蟹死了多久之内吃没事
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篇首语：只有那些精神愉快的人，知识才像荷花花瓣似得舒展开来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了死螃蟹怎么处理才能吃 螃蟹死了多久之内吃没事相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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死螃蟹怎么处理才能吃 螃蟹死了多久之内吃没事
螃蟹一般死了是不能吃的，但如果买回家的螃蟹刚死的话，这种情况下是可以吃的，建议在螃蟹死后的两小时内吃掉，不然容易滋生细菌，如果螃蟹在冰箱里死亡是没有关系的，可以延长保质期。下面，我们来看看小编带来的死螃蟹怎么处理才能吃的相关介绍吧！
全文目录
1、螃蟹死了多久之内吃没事
2、死螃蟹怎么处理才能吃
3、吃了死了很久的螃蟹怎么办
螃蟹死了多久之内吃没事
需根据实际情况而定。
螃蟹味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁等成分物质，一旦死亡之后短时间内就会滋生细菌以及微生物，时间一长还会产生组胺物质，对人体的健康造成伤害，因此螃蟹一旦死亡之后，建议及时将其处理吃完比较好。
通常来说常温下死亡的螃蟹，建议2小时内吃完；若螃蟹是放冰箱内死亡的，那么在冰箱的低温条件下，可以延长其保质期，一般冷藏室建议在4-6小时内吃完，冷冻室建议6-8小时内吃完比较好。
死螃蟹怎么处理才能吃
死螃蟹在处理之前，要确认是不是还可以吃，如果死螃蟹看起来不新鲜，或者是死亡时间长，那么直接扔掉比较好，但短时间内死亡的，需要及时处理完吃，具体如下：
1、死螃蟹处理的时候不需要再浸泡，直接用刷子将其表面刷干净。
2、然后掰开螃蟹的肚脐，将里面的污垢清除。
3、清洗干净后再用清水将其冲洗干净即可。
小贴士：死螃蟹清洗处理的时间一定要快，避免导致螃蟹保存时间长而产生不利于人体健康的物质。
吃了死了很久的螃蟹怎么办
看情况。
生活中要是不小心吃了死了很久的螃蟹，这时候可以观察自己的身体情况，如果身体没有出现明显的不适反应，这时候不需要太担心，可以多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可。
但要是吃了死了很久的螃蟹后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，这时候建议及时去医院进行治疗，避免耽误病情，对自身的健康造成威胁。
为什么螃蟹要绑起来？为什么死了的螃蟹不能吃？
这篇文章主要为大家介绍：吃螃蟹有什么好处？为什么螃蟹要绑起来？为什么死了的螃蟹不能吃？，希望对你有所帮助
吃螃蟹有什么好处？
1、滋补功效
螃蟹富含蛋白质、维生素、微量元素等各类营养物质，营养价值高且味道鲜美。
2、药用价值
淡水蟹具有药用价值。研究表明，吃螃蟹对结核病起到一定的康复作用。
中医学认为螃蟹具有活血养筋、清热解毒等功效，对腰腿酸痛、淤血等有食疗作用。
为什么螃蟹要绑起来？
1、避免螃蟹相互伤害
鲜活的螃蟹虽然不容易出现死亡的情况，但是螃蟹相互攻击，出现掉爪子之类的损伤，特别是戳伤之后很容易被细菌寄生，导致螃蟹死亡，因此螃蟹绑住可以避免互相伤害，保证螃蟹品质。
2、避免伤到人
很多人都不是专业处理螃蟹的人，家庭食用螃蟹没有这么专业，不将螃蟹绑起来的话很容易夹伤或者划伤人。如果仅仅轻微划伤，可以自己在家用创可贴或者碘伏处理，但是严重的话就要去医院了，因此绑住螃蟹可以避免伤到人。
3、避免螃蟹逃跑
螃蟹是有脚的节肢动物，可以在地板上行走，没有绑住的螃蟹会用很多方式逃走，在水池或、水桶、面盆中容器中都会逃跑，而将螃蟹绑住就不会有这样的问题了！
4、避免蟹黄等外流
螃蟹在性腺成熟的时候都会有蟹膏或者蟹黄，如果没有将螃蟹绑住在运输过程中蟹膏和蟹黄很可能会流出；并且没绑住的螃蟹在加热的过程中会挣扎，也会导致蟹黄和蟹膏的外流。
为什么死了的螃蟹不能吃？
死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。一般来说，野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素，相对来说，细菌感染风险更高，人食用后也更容易出现细菌感染。
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