紫薯红枣粥的做法
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紫薯红枣粥的做法
粥的种类有很多，在对粥选择上，可以根据自己喜爱进行，常见就是小米粥，这类粥营养价值很高，吃的时候利于身体各方面发展，那紫薯红枣粥也是很不错，红枣具有补气补血的作用，因此对这样粥选择，利于身体营养补充，那紫薯红枣粥的做法如何呢，下面就详细的介绍下。
紫薯红枣粥的做法：
主料：紫薯100g剩米饭100g
辅料：红枣适量
步骤
1.准备一碗剩米饭和一根紫薯。
2.紫薯去皮后切大块。
3.把剩米饭倒入电压力锅中。
4.把切块的紫薯倒入锅中。
5.加入几粒大红枣入锅中。
6.加入适量的水。
7.盖上压力锅接通煮粥键，煮熟即可。
小贴士：
紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成， 防治坏血病的发生， 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。
在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
以上就是紫薯红枣粥的做法，制作紫薯红枣粥的时候，都是可以按照以上方式进行，不过需要注意的是，在制作紫薯红枣粥的时候，食材放入数量也是要合理，尤其是对红枣放入不宜过多，使得不会影响到粥的口感，这点制作粥的时候要注意。
紫薯粥的家常做法是怎样的
紫薯我们也叫做是黑薯。紫薯不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，紫薯里面含有丰富的营养，常吃紫薯可以起到很好的保健养生功效，所以我们有必要学习一下紫薯的做法，紫薯的做法多样，我们不但可以用紫薯来煮汤而且也可以采用紫薯来煮粥，下文我们介绍一下紫薯粥的家常做法。
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。
1大米要事先泡好一个小时
2将泡好的大米放进煮锅中熬煮，等到大米煮开了花即可
3乘煮粥的时间把紫薯去皮，切块，放进蒸锅中蒸20分钟。可是紫薯实在太硬，剩下两个我就不切了，不过事实证明= =切一下蒸的可以快一点
4将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用
5等大米煮开了花，将紫薯泥放入锅内，大火煮，然后改小火慢煮，放入适当的糖
6等粥变粘稠的时候可以把火关了，盖子盖上几分钟
在上面的文章里面我们介绍了什么是紫薯，我们知道紫薯不但好吃而且还能起到很好的食疗功效，紫薯有防癌抗癌和减肥瘦身等功效，上文为我们详细介绍了紫薯粥的家常做法是怎样的。
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