用微波炉怎么做红烧肉?微波炉做红烧肉的方法

Posted 微波炉

篇首语:智慧源于勤奋,伟大出自平凡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了用微波炉怎么做红烧肉?微波炉做红烧肉的方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、用微波炉怎么做红烧肉?微波炉做红烧肉的方法

2、微波炉菜谱-微波炉怎么做蒸蛋

用微波炉怎么做红烧肉?微波炉做红烧肉的方法

听说过,红烧肉还可以用微波炉来做吗?这道用微波炉做出来的红烧肉,浓香酥烂,肥而不腻,省油省料省时省火省力,操作巨简单无比,还没有丝毫油烟,环保!一起来学学吧。


用微波炉怎么做红烧肉?微波炉做红烧肉的方法

微波炉做红烧肉的方法

原料:五花肉350g、料酒150ml、酱油、冰糖。

做法

1、五花肉切块(不要太小块,也可以放沸水里烫一下)。

2、取一微波炉的碗,放入五花肉,加入料酒、酱油、冰糖。酱油和糖的用量按各人的口味。调料差不多要淹过肉,不够可加点水。

3、放好调料后,加盖,放入750W微波炉,高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以了。

健康小贴士

微波炉做菜的时间与原料的份量有直接的关系,如果肉少了,时间和温度也要相应调整。微波炉的高火、中高火、中火、小火也与炉火的温度相对应,但是微波炉的加热时间要比炉火短大约1/3,并且水分会丧失更多。上面只是一个参考做法,需要自己试做一两次以后才能很好地掌握。

红烧肉的营养价值

猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,具有补血、润燥的功效。一般人都可食用,尤其适宜阴虚不足、头晕、贫血及营养不良者食用,但湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人,忌食猪肉。

微波炉菜谱-微波炉怎么做蒸蛋

食品、餐具消毒将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱,食用前再用微波炉加热一下,可以杜绝细菌的生存。


微波炉菜谱-微波炉怎么做蒸蛋

微波炉菜谱

菜谱:

微波炉可以做出各式各样的食品,如:微波炉烤红薯,微波炉做蛋糕,微波炉烤土豆片,微波炉版黑椒蜜汁鸡腿,微波炉做蛋挞,微波炉玉米,微波炉饼干,微波炉鸡翅,微波炉蒸鱼,豉油皇乳鸽,咸蛋蒸肉饼,沙茶肉串,佛手白菜卷,蒸三色蛋,蛋包饭,虾球粥,鲤鱼汁粥,泥鳅鱼茸粥,鲤鱼阿胶粥,黄花鱼粥,海参粥,海鲜粥,虾米芋头粥,鱼粥,猪红粥,蒸蒜香大虾等等。

微波炉妙用七招

1、食品、餐具消毒将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱,食用前再用微波炉加热一下,可以杜绝细菌的生存;市场上买回的熟食,用微波炉加热一下再食用,既可保持食物原有的风味和营养,又可将细菌全部杀灭,除金属制品外的餐具均可用微波炉来进行消毒处理。

2、蔬菜干燥脱水把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软,用塑料袋包装后密封保存,食用时经浸泡即可烹饪食用,这样,就可以吃到过季的蔬菜了。

3、药物防蛀防霉贵重中药材放在微波炉内加至温热,冷却后密封在塑料袋中,即可长期存放。

4、食物复脆饼干、瓜子、花生等食物被氧化后,用微波炉处理一下即可恢复香脆。

5、抹布除异味厨房里有异味的抹布,用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒。

6、榨果汁将柑橘类水果如:柠檬、橙子、柚等等刺破,在高温下掀盖加热15-20秒,放置1-2分钟后用手搓,切开水果,即可榨出果汁。

7、制作香味纸巾将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁,放在微波炉内最大功率高温加热20-30秒,取出冷却后即可。

微波炉蒸鱼的做法

制作方法

1、把鱼清理干净,再把水空干。

2、临做前的时候,在鱼身的两面各划三刀,接上就在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内都抺上盐,不用太多,

3、接着就倒一点料酒在鱼身上,让整条鱼都能沾上就行,

4、准备一点小葱,切成小葱花,备用。

5、然后切几片姜片(薄薄的就行),夹在划刀处,每处夹一片,再切一点姜丝,放在鱼腹和鱼头内,最后在鱼身上洒一点姜丝,基本就差不多了。

6、鱼蒸好后,取出,把保鲜膜撕掉,洒上葱花。

7、倒两小汤匙生抽淋在鱼身上。

8、另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒,或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。

清蒸鱼的九大关键秘诀:

1、鱼的重量选择:最好控制在500-600克之间,这样生熟的火候比较容易好把握,摆在鱼盘中也美观。

2、在收拾鱼时:可将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。

3、蒸稍大的鱼时:可在鱼身下垫烧烤架,若没有,用几根筷子也行,使鱼离开底盘架空,鱼身全面遇热快熟。

4、蒸再大的鱼时:可以将鱼立起来(鱼在水中游动的样子)蒸。用两节约5厘米长的大葱撑开鱼腹,使鱼平稳立住,或在鱼身两侧扣放两个小陶瓷碗固定鱼身。在鱼身两边各侧剞上花刀,并在每个刀缝处夹入一片姜。

5、做鱼不能缺的调味品:白酒或料酒、麻油或其它油类、盐、葱、姜等,将调味料放入鱼腹中,可使鱼的味道更鲜,又可使蒸出的鱼显得饱满。蒸鱼本身味道很鲜美,所以省略味精、鸡精。

6、蒸鱼时如何摆盘:取姜片和大葱段,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些姜片和葱片,入味均匀。

7、蒸鱼的火候:火候是清蒸鱼的关键所在,与很多清蒸菜一样,一定要在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸10分钟立即关火。

8、鱼的虚蒸:所谓虚蒸就是关火后,先别打开锅盖,利用锅内余温再蒸几分钟后出锅。此时的清蒸鱼,肉质松软,味美芳香,并具有较高的营养价值。

9、蒸鱼汁要保留:有很多人在蒸鱼时,多把蒸鱼的原汁全部倒掉,而以调好味的味汁置换,保留原汁,为的是更能保持鱼的本味,这样的清蒸鱼才别样鲜美。

微波炉怎么做蒸蛋

一、制作方法

1、取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花,好看又好吃,而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。

2、把鸡蛋在这个容器里打散。

3、再加入80度左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多1:1。要是弄不好,就找个家里吃饭通常用的小碗来量,一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌,可以加盐了,记得一定要加完水以后才加盐,否则的话,盐不容易搅均匀,如果你喜欢的话也可以加一些虾仁,葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好。

4、接着就可以放入微波炉了,一定要加盖子或者保鲜膜,这个也很重要。

5、高火加热,一般900瓦的微波炉,一个鸡蛋一分钟即可。切记,不可一口气加热那么久,最好中途停个1,2次,掀开盖子放放气,这样就不容易有蜂窝了。

吃鸡蛋注意的禁忌

鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物,但据《健康时报》报道,在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。

禁忌一:鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

禁忌二:鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。

禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃

鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。

如何用微波炉烤红薯

制作方法

1、把红薯洗干净。

2、用面巾纸把红薯多包几层,并沾上水,这样红薯表面用面巾裹住,并且可以把红薯里面的水份锁祝

3、把包的红薯放在微波炉里用烧烤档或高火档转三、四分钟。

4、打开微波炉,将烤红薯的换一个面再用高火或烧烤档烤三、四分钟。

5、两面各烤三、四分钟后,把红薯从微波炉里拿出来。烤好后从微波炉里拿出来的红薯、面巾纸都干了。

6、揭开面巾纸后,红薯表面颜色带黑色,闻起来好香。(注意很烫,不要让孩子用手摸)稍凉一会,就可以吃了。揭开红薯红薯的表皮,香味扑鼻而来。哇,里面的颜色好红哦,真是美味极了。

吃红薯需注意的四件事

1、红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意,红薯吃起来也有讲究。

2、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。

3、吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

4、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

相关参考

微波炉菜谱-微波炉怎么做蒸蛋

食品、餐具消毒将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱,食用前再用微波炉加热一下,可以杜绝细菌的生存。 微波炉菜谱-微波炉怎么做蒸蛋 微波炉菜谱 菜谱: 微波炉可以做出各式各样的食品,如:微波炉烤红

微波炉菜谱-微波炉怎么做蒸蛋

食品、餐具消毒将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱,食用前再用微波炉加热一下,可以杜绝细菌的生存。 微波炉菜谱-微波炉怎么做蒸蛋 微波炉菜谱 菜谱: 微波炉可以做出各式各样的食品,如:微波炉烤红

微波炉做爆米花

微波炉在使用的时候其实每一个家庭都是十分必备的,可以究竟我们在平时该怎么去巧用微波炉呢?微波炉在使用的时候,其实是能够因此做出各种好吃的美食。微波炉做爆米花就是一个例子,那么。今天我们就去给大家介绍最

红烧鱼的做法-红烧鱼怎么做?

煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是&ldq

红烧鱼怎么做好吃?红烧鱼的做法

煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是&ldq

红烧排骨的做法-红烧排骨怎么做?

排骨焯水过冷水沥干备用,把未净的血水洗掉,然后将排骨捞出来,将排骨拌入适量的盐和料酒,腌制约半小时备用。锅里放油,排骨码放好,要用小火,放入少许糖,等到糖的颜色变成红色糖浆时,煎金黄翻身再煎一下,然

红烧排骨怎么做好吃?红烧排骨的做法

排骨焯水过冷水沥干备用,把未净的血水洗掉,然后将排骨捞出来,将排骨拌入适量的盐和料酒,腌制约半小时备用。锅里放油,排骨码放好,要用小火,放入少许糖,等到糖的颜色变成红色糖浆时,煎金黄翻身再煎一下,然

如何做红烧肉不腻?红烧肉怎么做肥而不腻

喜欢吃红烧肉的朋友,又会觉得吃热量高易长脂肪,所以都不敢多吃,其实心里还是蛮想吃的,下面小编就教大家怎么做红烧肉好吃又不腻? 如何做红烧肉不腻?红烧肉怎么做肥而不腻 山楂既可药用又可食用。健脾开胃

红烧肉怎么做好吃?红烧肉的家常做法

红烧肉,从字面上理解不就是酱油烧肉么,但要把这一块肉烧得好次,一次能干一大碗米饭还是很讲究方法的。红烧肉应该怎样做才好吃,今天我们来教教大家做红烧肉的新技能,炫耀厨艺的时候光凭这招就能拉太多仇恨了。

红烧肉怎么做好吃?红烧肉的家常做法

红烧肉,从字面上理解不就是酱油烧肉么,但要把这一块肉烧得好次,一次能干一大碗米饭还是很讲究方法的。红烧肉应该怎样做才好吃,今天我们来教教大家做红烧肉的新技能,炫耀厨艺的时候光凭这招就能拉太多仇恨了。