个头适中口感好 草莓下火调肠胃

Posted 草莓

篇首语:人无常识,百事难成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了个头适中口感好 草莓下火调肠胃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、个头适中口感好 草莓下火调肠胃

2、6大神奇妙招挑出好草莓

个头适中口感好 草莓下火调肠胃

草莓下火调肠胃 个头适中口感好

春季刚到,我们便能看到红红的草莓已经有出售了,相信对于草莓的美味大家都有所体会,更何况草莓还有营养价值高保健功效好的优势,更是让我们对它爱不释手。那么大家知道选购草莓的方法都有哪些吗?

草莓的营养价值

清热去火。中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用。

调和脾胃。草莓最好在饭后吃,因为它含有大量果胶及纤维素,可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘,适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

滋阴养血。草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量,维持体液平衡的作用。

醒酒功能。酒后头昏不适时,可食用鲜草莓100克,有助于醒酒。

防癌抗癌。草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害,且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。

增白保湿。草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。

那么,草莓要如何挑选呢?

草莓的选购窍门

挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”,而且富含水分。需要注意的是,过于成熟的草莓外观局部发黑,很难保证新鲜度,最好选择八成熟左右、红而不软的草莓,这样的草莓口感最好。也就是说,挑选草莓要坚持“三不”原则:不能挑选畸形的,不能挑选个头儿特别大的,不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。

6大神奇妙招挑出好草莓

6大神奇妙招挑出好草莓

草莓现在大街小巷都有很多,那草莓应该怎么挑才可以挑出好吃的呢?一起来学习一下吧。

1、看外观

太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买,个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心,长期大量食用有可能损害人体健康。

2、看颜色

挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。

3、闻香气

自然成熟的草莓会有浓厚的果香,而染色草莓没有香气,或是淡淡的青涩气。

4、看草莓上的籽

如果是白色的,就是自然成熟的;如果籽是红色的,那么就一定是染色的。

5、看表面

蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。

6、看内部

自然成熟的草莓,瓤是红色的,只有内芯会有一点点白色,而且果香非常浓厚。染色的草莓,瓤是白色的,没有香气。

注意事项

草莓属于低矮的草茎植物,又因草莓表面凹凸的缘故,在栽培施肥时,易受到各种污水、污物的污染。一些带有伤寒杆菌、痢疾杆菌和甲肝病毒的粪便便会附着在草莓表面。加之草莓在喷药、采摘、运输过程中,往往会沾上农药、污物、尘埃,所以人们在食草莓时,必须进行彻底清洗和消毒处理。否则,草莓表面也会有病菌乘虚而入,侵袭人体,危害健康

草莓采收后若立刻冷藏可以保存较久,但一般家庭从市场买回来的大多不耐久存,需要保存的话可以连盒放到冰箱里头,可是放入冰箱前,要把受伤或坏掉的草莓挑出来,否则会互相影响,一盒草莓一下子就烂光了。

买回来的草莓,直接泡在淡盐水中10-15分钟,不要择掉顶部的绿叶。如果把绿叶择掉,草莓表面的农药等物质会从顶部的结蒂部分渗入到草莓内部。所以泡好后再将绿叶择掉,再用清水冲洗一遍就可以了。洗草莓千万不要用搓的方式,也不要用洗涤灵。

草莓功效

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。美国把草莓列入十大美容食品。

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥,因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。中医学认为,草莓性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒,对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。

草莓的吃法多样化,直接吃,或淋上奶油、果糖皆宜,配合雪糕、芝士(乳酪)也是不错的选择。中国台湾、香港等地区大多将草莓称为士多啤梨(英文名Strawberry的音译)。进口草莓比国产草莓口味优胜,大小也较均匀。

相关参考

草莓吃起来很硬正常吗?草莓可以不洗就吃吗

这篇文章主要为大家介绍:草莓吃起来很硬正常吗?草莓可以不洗就吃吗?买草莓要注意什么,希望对你有所帮助草莓吃起来很硬正常吗?这很正常。市面上常见的草莓品种口感软硬适中,甜甜多汁。如果草莓尝起来很硬,应该

挑选个头八分大的鱼口感最好

挑选个头八分大的鱼口感最好 挑选个头八分大的鱼口感最好 个头挑“八分大”的。鱼的个头决定其口感和安全性。太小,鱼还没有长大成熟,肉质不够鲜嫩,鱼刺也会显得格外多。太大,意味

菊花下火茶下火效果好吗

菊花茶是一种花草茶,而且也是我们日常生活当中最为常见的一种茶叶,大家也都知道菊花茶的功效特别的多,在炎炎的夏日泡一杯菊花茶不但可以品味茶叶的甘甜,而且还可以品味自然的花香,是一种享受,那么菊花下火茶下

如何挑选草莓?吃草莓的注意事项

草莓是水果中的皇后,那吃草莓的注意事项有哪些呢?草莓要最好挑选表皮完整、大小适中者,过大或者畸形的,往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用有可能损害人体健康。 如何挑选草莓?吃草莓的注意事

如何挑选草莓?吃草莓的注意事项

草莓是水果中的皇后,那吃草莓的注意事项有哪些呢?草莓要最好挑选表皮完整、大小适中者,过大或者畸形的,往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用有可能损害人体健康。 如何挑选草莓?吃草莓的注意事项

草莓有什么好处呢

草莓在水果中个头虽小,但是营养价值却不输给其他水果。草莓这个男的维生素含量在水果排行中也是比较靠前的,对幼儿的健康成长有促进的作用,还能增强身体免疫力。经常吃草莓有助于预防心脑血管疾病,对于白血病的治

草莓有什么好处呢

草莓在水果中个头虽小,但是营养价值却不输给其他水果。草莓这个男的维生素含量在水果排行中也是比较靠前的,对幼儿的健康成长有促进的作用,还能增强身体免疫力。经常吃草莓有助于预防心脑血管疾病,对于白血病的治

武昌鱼怎么选购?鱼的个头决定口感

鲤鱼一般能长到2斤左右,但1斤半的鲤鱼是最鲜嫩的。鲤鱼鱼腹两侧各有条白线,吃得时候挑出来能减少鱼的腥味。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就露出来了,然后缓慢将其抽出即可。糖醋、红烧都是做鲤鱼的好办

武昌鱼怎么选购?鱼的个头决定口感

鲤鱼一般能长到2斤左右,但1斤半的鲤鱼是最鲜嫩的。鲤鱼鱼腹两侧各有条白线,吃得时候挑出来能减少鱼的腥味。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就露出来了,然后缓慢将其抽出即可。糖醋、红烧都是做鲤鱼的好办

武昌鱼怎么选购?鱼的个头决定口感

鲤鱼一般能长到2斤左右,但1斤半的鲤鱼是最鲜嫩的。鲤鱼鱼腹两侧各有条白线,吃得时候挑出来能减少鱼的腥味。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就露出来了,然后缓慢将其抽出即可。糖醋、红烧都是做鲤鱼的好办