傻子瓜子是哪儿的特产吗？傻子瓜子介绍

Posted 2021-12-26

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傻子瓜子是哪儿的特产吗？傻子瓜子介绍

傻子瓜子是安徽芜湖鸠江区的特产

傻子瓜子
　　芜湖市被人们称为“瓜子城”，瓜子种类繁多，其中最有名的数“傻子瓜子”。这种瓜子采苏州、上海、南京、无锡等地众家之长，熔南北口味于一炉，炒制方法因季节而不同，深受消费者欢迎。此外，以奶油味为主的“迎春瓜子”也同样赢得南北各地的顾客好评。

王傻子烧鸡是哪儿的特产吗？王傻子烧鸡介绍

王傻子烧鸡是贵州毕节黔西县的特产

“王傻子烧鸡”是经过卤、炸、煮过后的鸡，抹上麻油或花椒油就可食用。吃时为保持原汁原味，最好不用刀切，而用手撕。从前的“王傻子烧鸡”在一个不知名的小巷里，当地人要找还得费一番功夫。现在街头就有。

　　来历：王文让厨师是土生土长的毕节人，九岁学艺，如今年逾古稀。因他为人憨厚，工作勤谨，目不识丁，人们早年赠个绰号“王傻子”。王师傅烹调技艺非常精湛，尤以烧鸡最为拿手。