金坝芹芽是哪儿的特产吗？金坝芹芽介绍

Posted 2021-12-26

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金坝芹芽是哪儿的特产吗？金坝芹芽介绍

金坝芹芽是安徽合肥庐江县的特产

金坝芹芽盛产于被誉为芹芽之乡的安徽省庐江县白湖镇。白湖镇境内有个“金坝”行政村。该镇境内有一条全长十五公里名叫“金坝”的小河沟，北高南低，常年流水必经金坝行政村境内。该村很久很久以前就在金坝河沟中段筑有一道50米长的拦水灌溉农田的大坝叫“金坝”，附近座落居住百户农家的叫“金坝”的自然村庄（村民组），该村世世代代就有传承种植水芹习惯，延续至上世纪60年代，村民们开始零星将水芹一把一把扎起栽入烂泥，上部分外露进行软化种植，一个月左右下半段变成白色，上半段仍是绿色，村民们取名芹芽，口感和销价略高于水芹；直至70年代初一个初冬，村民吴成树土房倒塌压在水芹田里，一段时间后清理墙土发现，水芹竞然生长出洁白、脆嫩、清香的幼芽，食后味美可口，与水芹、软化水芹大不一样，村民们取名叫金坝芹芽，这个辞典上找不到的蔬菜新名词，餐桌上未曾见过的特色菜，经过乡村农技员和村民们反复试验摸索总结，终于面市，并逐渐形成一套成熟的农艺操作方法，这种特色蔬菜很受当地群众欢迎。后来白湖镇人民政府针对芹芽种植规模不大、销售市场不阔和发展步伐不快的现状，果断采取“立协会、创品牌、用能人、靠科技、建基地、拓市场”等一系列举措，1998年8月成立了“庐江县金坝芹芽协会”，金坝芹芽产供销一体化开发模式初步形成，并向国家工商总局注册了“金坝”商标，开创了庐江县初级农产品注册商标的先河，何以“金坝”为商标？一则：金坝行政村、金坝自然村庄（村民组）、金坝大坝均在芹芽生产基地范围以内，金坝小河沟又流过金坝村；二则：特色蔬菜金坝芹芽系金坝村民发明的，发源地在金坝村；三则：“金坝”二字中，“金”字突出含金量，“坝”字是由“土”字与“贝”字组成，寓意芹芽是从土中长出来的，也是土中的宝贝。“地名+商标+绿色食品”的特色蔬菜——金坝芹芽，从而开始向市场展示诱人的魅力，走向千家万户的餐桌，扎根在广大消费者心中。如今，金坝人衣在芹芽，食源芹芽，住源芹芽，行源芹芽，可见芹芽生产在白湖镇产生深远的历史影响和现实的特色效应。
　　芹芽是由庐江县白湖镇金坝村农民吴成树利用特殊的土壤气候条件和生态优势，经多年努力培育而成的特色蔬菜，洁白如玉，鲜嫩清香，营养丰富，风味独特，具有清热解毒、降压消肿等功效，可用于炒、烫、凉拌等。2000年6月，白湖镇金坝村生产的金坝牌芹芽获国家农业部绿色食品认证。
　　金坝芹芽协会成立于2003年10月，主要从事特色蔬菜“金坝”牌芹芽生产、运输、销售。近年来，庐江金坝芹芽协会科普示范基地在科技培训、科普宣传、科技下乡及科技示范方面取得了显著成效。
　　庐江县金坝芹芽协会
　　所在地域:2013年
　　地域范围
　　金坝芹芽主要分布于安徽省庐江县白湖镇行政区域内的19个村，包括裴岗社区、金湾社区、塘串河村、孙咀村、毛咀村、陶冲村、泉水村、邓湖村、六岗村、胡榜村、顺港村、白湖村、梅山村、吴渡村、青帘村、杭头村、杨柳村、国安村、西城村，地域范围北纬31°09\'38"—31°8\'18"，东径117°20\'13"—117°33\'23"，海拔高度6-10米，地域保护总面积164平方公里，其中总耕地7400公顷，生产面积533公顷。
　　产品品质特性特征
　　(1)、外在特征。金坝芹芽植株长度5-30CM，洁白有光泽，有芹芽自然清香，质地脆、嫩，无杂质无异味。 (2)、品质特性。金坝芹芽是一种低脂肪、低热量和人体必须的维生素C和磷、钙等营养元素，脆嫩、清香、爽口，风味独特的新鲜特色蔬菜。 (3)、安全要求。金坝芹芽产地环境符合NY391-2000，《绿色食品产地环境技术条件》；投入肥料使用符合NY/T394-2000《绿色食品肥料使用准则》；投入农药使用符合NY/T393-2000《绿色食品农药使用准则》，金坝芹芽产品符合DB34/T776-2008《金坝芹芽》。 (4)、包装。包装材料须清洁、防潮、无破损、无异味，保鲜芹芽品质，按《绿色食品包装通用准则》要求执行。 (5)、储存运输。新鲜蔬菜芹芽保鲜技术有限，贮存运输适温3-7℃，防日晒、雨淋、高温、挤压，严禁与有毒、有害、有异味物品混贮混装运输。

枸杞芽是哪儿的特产吗？枸杞芽介绍

枸杞芽是宁夏中卫中宁县的特产

枸杞为宁夏“五宝”之首，是宁夏农业第一战略性主导产业。无果枸杞芽是由科研人员历时7年研制而成的。它不开花，不结果，大部分营养成份都囤积在嫩芽之中，食用部位正是其嫩芽。经农业部质量监督检验测试中心和甘肃农业大学重点实验室检测表明，其营养成份总含量达到总重量的73.7%以上，在已查明的人类可食食物中综合营养成份含量最高。具有保护人体心血管系统，预防动脉硬化，延缓衰老，抗肿瘤、抗疲劳和抑止血糖上升等作用。主要产品有无果枸杞芽茶A、B、C、D、E、F等系列，脱水无果枸杞芽，速冻无果枸杞芽等。产品已行销全国各地，具有较高的知名度和市场占有率。
　　　　为了提高农民生产经营无果枸杞芽的组织化程度，增加成员收入，中宁县维民枸杞芽合作社于2005年2月成立。目前，合作社通过龙头企业+合作社组织+基地农户的经营模式，与农户签订无果枸杞芽种植收购合同，培育发展绿色无果枸杞芽种植基地2000多亩，涉及中宁县5个乡镇29个村的1568户农户，发展合作社员260名。解决了农村剩余劳动力1000多人。
　　