虾酱醉鸡翅是哪儿的特产吗？虾酱醉鸡翅介绍

Posted 2021-12-26

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虾酱醉鸡翅是哪儿的特产吗？虾酱醉鸡翅介绍

虾酱醉鸡翅是浙江台州仙居县的特产

虾酱醉鸡翅
　　配料：鸡翅中段10根。
　　制作
　　1．锅中放清水和一半葱、姜，煮沸后放入鸡翅，再沸后用小火焖5分钟取出，放净水中浸凉，取出后沥干。
　　2．锅中加油，放入干辣椒、茴香炒香，放入虾酱炒一下，加入汤、盐、老抽、味精、胡椒粉和另一半葱、姜，煮沸后离火，盛入盛器内，凉后倒入黄酒，放入鸡翅醉制10小时，食用时去骨、改刀、装盘。

北塘虾酱是哪儿的特产吗？北塘虾酱介绍

北塘虾酱是天津滨海新区的特产

“老北塘”家食白虾酱、麻线虾酱、对虾头酱、葱辣脆虾皮、虾油、及各种虾油小菜，选用渤海之滨老北塘海口原始流域的特色虾精制而成的。内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙、碘、鳞等人体必须微量元素。品质天然纯正，味鲜香美，可增进食欲，堪称“北塘海味一绝”！