黄鱼海参是哪儿的特产吗？黄鱼海参介绍
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黄鱼海参是哪儿的特产吗？黄鱼海参介绍
黄鱼海参是浙江宁波镇海区的特产
黄鱼海参，是富有宁波地方特色的十大名菜之一。
黄鱼海参，以宁波特产黄鱼以及海参为主要原料。制作时，需选取大条新鲜黄鱼，洗净上蒸，蒸熟后，剔去鱼骨，备用。选取经过发泡清洗煮成软透的海参，加上各色佐料，与黄鱼同煮。这道菜，具有鱼肉嫩滑，海参绵糯，色彩淡雅，味美鲜香的特点，且老幼皆宜，佐酒下饭俱佳。此菜含有丰富的蛋白质、磷、钙、铁等多种成分，且海参具有补肾壮阳，益气补阴，通肠润燥之功效，是一道营养丰富的名菜。
钦州黄鱼是哪儿的特产吗？钦州黄鱼介绍
钦州黄鱼是广西钦州钦南区的特产
黄鱼近年来也成了市场上常见的鱼类，以前由于刺多且烹饪耗油，不受欢迎，现在生活水平提高，它也成为人们日常购买的鱼品，因刺多，因此烹饪时均先油炸，以炸脆其刺。因此主要做法就是用来油炸或者油炸后做酸甜黄鱼。
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钦州黄鱼是广西钦州钦南区的特产
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