南肉春笋是哪儿的特产吗？南肉春笋介绍
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南肉春笋是哪儿的特产吗？南肉春笋介绍
南肉春笋是浙江杭州滨江区的特产
此菜传说也与苏东坡有关。苏公爱吃猪肉是很出名的，他写了不少关于吃肉的诗，但他更爱居室四周之竹，传闻他曾这样写道：“宁使食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹另人俗。”有人就接其意写道：“若要不瘦不俗，最好餐餐笋烧肉。”这就引申出“南肉春笋”这一菜的典故。此菜选用薄皮五花南肉与鲜嫩春笋同煮，爽嫩香糯，汤鲜味美。也许是这个缘故，“南肉春笋”便成为人们爱吃的杭州传统名菜。(杭州)
原料：
芝麻油10毫升、绍酒10毫升、咸肉原汤100毫升、熟鸡油10毫升、味精2.5克、熟净五花咸肉200克、小白菜若干
制法：
1.咸五花肉入锅煮熟，切成2厘米见方的块。
2.春笋削皮，洗净切旋料块（斜刀块）。
3.小白菜择洗干净，用沸水焯熟，备用。
4.锅内入清水400毫升，倒入咸肉原汤100毫升，用旺火煮沸。
5.再把咸肉与笋块同时下锅，加入绍酒，移至小火上煮10分钟左右。
6.待笋块熟后放入味精，出锅，淋上鸡油，放入焯熟的小白菜摆盘即成。
特点：
此菜选用薄皮五花南肉与鲜嫩春笋同煮，爽嫩香糯、汤鲜味美。是1956年浙江省认定的36个杭州名菜之一。
英山春笋茶是哪儿的特产吗？英山春笋茶介绍
英山春笋茶是湖北黄冈英山县的特产
英山春笋茶是湖北省黄冈市英山县的特产。英山春笋茶早在唐代就是宫廷贡品，其条索紧细、色泽嫩绿、润喉爽口，香甜回荡，清心明目，提神益气，目前已行销海内外。
英山春笋茶主要生长在海拔1100－1700米高度的仙人台寺、望江山，等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长，春笋色泽青翠，其香馥郁，在水中犹如雨后春笋竖悬杯底，因而得名，是英山茶叶的极品，曾在湖北省名茶评比中被评为特级茶，在国内外享有声誉。
相关参考
英山春笋茶是湖北黄冈英山县的特产
春笋步鱼是浙江杭州的特产
酱汁春笋块是四川乐山峨边彝族自治县的特产
春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。 春笋怎么做好吃？春笋的做法 据美食家介绍，即使是一支大
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是膳食纤维含量很高，常食有助消化，防止便秘。春笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。
春笋煲鸡汤是一道不错的汤料，生活当中很多人都爱喝汤，大家对于汤料的做法也非常的有讲究鸡汤、鸭汤、鱼汤、还有鹅汤，想要在这个季节好好的滋补一下，可是给人体补充的功效与营养确实有着很不错的价值，汤料当中富...
竹笋自古被称作“菜中真品”，因为其含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素等。竹笋多生长于林间，竹笋就是竹的幼芽，广泛分布于珠江、长江流域。 油焖春笋的制作方法-油焖春笋怎么
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春雨过后，很多春笋就会不断地冒出头来，所以市场上的春笋就会越来越多，春笋鲜嫩，而且营养高，其中还含有大量的膳食纤维，所以平时经常吃一些能够帮助很好的促进肠胃蠕动，春笋的做法是有很多的，所以你可以根据你