吃牛油果有什么好处？牛油果怎么吃才有营养价值
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篇首语：好人的天生欲望是知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃牛油果有什么好处？牛油果怎么吃才有营养价值相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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吃牛油果有什么好处？牛油果怎么吃才有营养价值
牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。牛油果的营养价值很高，但吃牛油果有什么好处呢？牛油果怎么吃才有营养呢？
吃牛油果有什么好处？牛油果怎么吃才有营养价值
牛油果的营养价值
牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
牛油果的功效与作用
1、美容护肤
牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。
2、降低胆固醇
牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。
3、保护眼睛
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。
4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病
牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。
牛油果的介绍
牛油果是一种常绿乔木，又名鳄梨、油梨、酪梨、樟梨等，学名Persea americana。原产地是墨西哥和中美洲，但在美国的加利福尼亚州被普遍种植之后，世界上最大的牛油果生产地就成了加利福尼亚州。在全世界热带和亚热带地区都种植有牛油果，栽培最多的当以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴，还形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。在中国也有少量栽培，主要分布在广东（广州、汕头、海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地。
牛果油的植株可高达20米，叶互生，常绿性，叶12～25厘米长。中国南方在3月开花，8～9月果成熟。一般栽种3～4年结果。花为黄绿色，较小，约0.5～1厘米宽。牛油果为肉质核果，成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色，形状呈梨形或卵形，约7～20厘米长，果重约100～1000公克。种子很大，直径约3～5厘米，生长在果实的中央。果肉较薄，但可食率仍达70％～80％。有的素食者食用鳄梨作为肉的替代物。牛油果树还常被用作生态绿化树种，具有很高的园林种植价值。
牛油果怎么吃
牛油果的营养价值很高，但怎么吃呢？方法有很多，比如：
1、直接食用
将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上
是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
4、做奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
5、蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成。
5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
牛油果的适用人群
牛油果一般人群都可以食用，尤其适合怀孕期、哺乳期或更年期的女性、儿童、老人、职业人群。
女性吃牛油果能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，保护子宫和子宫颈，防止宫颈癌。
年老体弱者可以吃牛油果，能够调理身体，补充营养。富含不饱合脂肪，十分有助于减少心血管方面的疾病发生。还能降低胆固醇、降血脂、保护心血管、保护肝脏。
坐在电脑前的上班族可以吃牛油果。因为富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有保护作用。
减肥者可以吃牛油果。牛油果富含近20种维生素，矿物质和植物营养素。因为密度大，它的消化速度很缓慢，能持久保持饱腹感，因此可以减少吃的数量，最终达到减少摄入卡路里的目的。其含有的脂肪量只有百分之三，没有钠和胆固醇。当在饮食中增加牛油果时，您将能够减少热量摄入量，因此体重自然会降低。
牛油果和什么一起榨汁好喝？牛油果榨汁喝有什么好处？
牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头，下面就和小编一起来看一看牛油果和什么榨汁好喝吧！
本文目录
1、牛油果和什么榨汁好喝？
2、牛油果不能和什么同吃？
3、牛油果榨汁喝有什么好处？
4、牛油果榨汁有哪些做法？
5、牛油果有哪些吃法？
牛油果和什么榨汁好喝？
1、水果类：牛油果可以和一些水果一起榨汁，例如苹果、香蕉、橙子、草莓等。
2、蔬菜类：牛油果可以和一些蔬菜一起榨汁，例如黄瓜、胡萝卜、西红柿等。
3、饮品类：牛油果可以和一些饮品一起榨汁，例如牛奶、酸奶、蜂蜜等。
牛油果不能和什么同吃？
1、高脂食物：牛油果和高脂食物如核桃、芝麻、花生等一起吃会降低营养价值。
2、西瓜：牛油果和西瓜一起吃会引起胃肠不适，出现腹泻等问题。
3、冷饮：牛油果和西瓜一起吃会引起消化不良，严重者还可出现腹痛、腹泻。
牛油果榨汁喝有什么好处？
1、护肤美容：牛油果的果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
2、保护子宫：牛油果长的很像子宫，据说能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
3、预防癌症：牛油果富含的维他命能有效的抗氧化，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果，另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。
4、减缓衰老：牛油果含丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能延缓表皮细胞衰老的速度。
5、丰胸作用：牛油果中含丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
牛油果榨汁有哪些做法？
1、牛油果胡萝卜汁
【材料】牛油果，熟胡萝卜，蜂蜜，清水适量。
【做法】
①牛油果、胡萝卜洗净，将胡萝卜煮熟沥干切碎，牛油果去皮切块。
②切好的胡萝卜和牛油果块放进榨汁机中，放入适量的清水，榨汁，倒入杯中，调以适量的蜂蜜调味即可。
【特点】煮胡萝卜和蜂蜜都带有浓郁的香味，能缓和牛油果的异味，十分适合小孩做辅食食用。
2、牛油果雪梨汁
【材料】牛油果，雪梨，白砂糖，清水适量。
【做法】
①牛油果、雪梨洗净去皮、核，果肉切小块放进碗中备用。
②果肉块一起放进榨汁机中，放入适量的白砂糖，充分榨汁，倒入杯中即可。
【特点】雪梨含有丰富水分和糖分，能改善牛油果的口味，十分适合小孩食用。
3、牛油果苹果汁
【材料】牛油果，苹果，清水适量。
【做法】
①牛油果、苹果分别洗净切片。
②苹果和牛油果片放进榨汁机中，适量的清水，充分榨汁即可。
【特点】苹果清香又带有甜味，能抑制牛油果的异味，改善口味。
牛油果有哪些吃法？
2、牛油果蒸鸡蛋
【材料】牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量，香油少许，黑鱼子酱少许。
【做法】
①牛油果取出果肉切块，鸡蛋加入盐打散后再加温水搅均。
②加入牛油果上蒸锅蒸15分钟，出锅淋上香油，摆上少许鱼子酱即可。
3、牛油果三明治
【材料】牛油果，白煮蛋，三明治，蛋黄酱或沙拉酱。
【做法】
①将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎。
②取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎。
③根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀，夹在面包中间即可。
牛油果吃多了会怎样？牛油果不能和什么同吃？吃牛油果的最佳时间
牛油果是什么味道？牛油果榨汁喝有什么好处（功效与作用）
相关参考
牛油果别称油梨、鳄梨、酪梨等，为山榄科牛油果属落叶乔木，营养价值很高，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，那么，牛油果是什
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