荞麦茶是可以吃的吗

Posted 2021-10-23

篇首语：树怕烂根，人怕无志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了荞麦茶是可以吃的吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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我们到饭店去吃饭的时候，大多数的情况下都会被赠送一杯淡黄色饮料，这就是所以的荞麦茶了，荞麦茶可以改善血液循环，让人的食欲和胃口变得更好，这样你就可以吃下去更多的东西，饭店的利润也就越高，那么，荞麦茶可以用来吃吗？下面就让我们来了解一下吧。

一：可以吃

苦荞茶当然能吃了。并且富含十八种氨基酸、九种脂肪酸、丰富的膳食纤维、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，还含有其他食物几乎没有的芦丁及硒元素，所以苦荞茶是可以喝的。

中医学上普遍认为，我国五谷养生五脏，五谷杂粮很多都是药食同源，能够抵御疾病，保证人体健康。其中苦荞麦就是“五谷之王”，具有清热降火、消食化滞、降血压、降血脂、降血糖等功效。

二：荞麦茶的喝法

1、取5克苦荞麦放入杯中，注入90度开水，约1分钟即可饮用，反复冲饮。茶粒可以食用。

2、容器中放入苦荞麦，注入热水，放置3-4分钟，放凉后代入水杯，放进冰箱内冷却后即可饮用。

3、苦荞茶加牛奶或豆浆食用。

4、做米饭、熬粥时可放入少许苦荞，营养更佳。

好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了，荞麦茶是可以直接吃的，不光是可以直接吃，吃它还可以促进消化和降火，对身体还是有好处的，但是荞麦茶不适合饮用的过度，不然会导致身体内铁元素的流失，甚至是造成缺铁性贫血。

以前在闹饥荒的时候人们找不到吃的，就连荞麦这种东西都被当做了美味，现在人们的生活水平比起以前来好了太多了，也没有人再把荞麦当做饭来吃，现在的荞麦一般都用来泡茶，有的人可能会有疑问：荞麦茶可以用来吃吗？下面就让我们一起来了解一下这个问题吧。

一：荞麦茶可以吃

荞麦茶可以吃，荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙(亦被称为VP或卢丁)和烟酸(维生素PP)，为普通荞麦的13.5倍。芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹；健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。

二：荞麦茶的功效

1、净化血液、改善血液循环，降低血压

芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。

2、保护微血管，降低血脂及预防脑中风

芸香甙可抑制脂肪氧合酵素(lipoxygenase)和前列腺素合成酶素(prostaglandin synthase)的活性，以防止血管变得脆弱，特别是微血管。它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。

3、预防糖尿病并发症

鞑靼荞麦中同时具有一特殊化合物六磷酸肌醇(D-chiro-inositol)，能发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。

好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了荞麦茶的确是可以用来吃的，荞麦茶里边还很有丰富的维生素，它们可以防止自由基对于细胞的破坏，对于女性而言，多喝荞麦茶可以起到保护皮肤，预防细纹以及淡化色斑的作用。