上党土蜂蜜是哪儿的特产吗？上党土蜂蜜介绍

Posted 2021-12-25

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上党土蜂蜜是哪儿的特产吗？上党土蜂蜜介绍

上党土蜂蜜是山西长治壶关县的特产

上党土蜂蜜是山西省长治市壶关县的特产。中华蜂在民间俗称土蜂，只有这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜。上党土蜂蜜是当地高寒森林各种植物的花蜜，其蜜色泽深、口感清香而浓郁，富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。
　　上党，位于山西省东南部，是古时对长治的雅称。《荀子》称为“上地”。“上党”的意思，就是高处的、上面的地方，即“居太行山之巅，地形最高与天为党也”，因其地势险要，自古以来为兵家必争之地，素有“得上党可望得中原”之说。
　　土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，就是中华蜂采集本土百花而成，产量稀缺，山区放养无污染。相比比传统蜂蜜在美容，减肥，养生方面效果更好。
　　土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力和抗衰老等功效。对保护心血管状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。
　　特点
　　1、土蜂蜜产量少。
　　2、土蜂蜜细腻得多。
　　3、土蜂不需要人工喂养所以蜜的纯度高没有白糖。
　　4、不用药，因为中蜂的生存能力强少病所以蜜没有药物残渣。
　　5、土蜂生活在山区所以污染少，零散蜜多，花的数量不多但是品种多，所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。
　　6、土蜂耐寒对冬春季的柃蜜即野桂花蜜利用非常好，意蜂根本不能利用。而此蜜就是人们常说的“蜜皇”可以用纸包也不会渗透出来，样子特别像猪油但是清香而不腻。街道上卖的假蜜香得太浓实际上是香精的气味。而其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。
　　主要功效
　　1.延年益寿：全面调理身体机能
　　2.促进儿童生长发育，防止营养不良。
　　3.美容养颜、润肤、防皱去斑。
　　4.促进消化吸收，增加食欲
　　5.抗菌作用，增强免疫力
　　6.调节心血管系统功能
　　7.护肝作用：对慢性肝炎有调理作用
　　8.催眠作用：对失眠多梦有效
　　9.通便作用：清热解毒
　　10.消除疲劳，增强体力
　　上党土蜂蜜是国家地理标志产品。
　　地域范围
　　上党（长治市古称）土蜂蜜产地范围包括长治市壶关县；壶关县桥上镇、黄山乡、树掌镇、晋庄镇、白尺镇，黎城县南区程家山镇，黎城县北区；屯留县、沁源县余吾镇、吾元镇、张店镇、法中乡、中峪乡、交口镇，地理坐标为东经112°14\'—112°51\'，北纬36°21\'—36°37\'，总生产面积1200公顷。目前年产上党土蜂蜜40吨。五年后可达150吨。
　　产品品质特性特征
　　1、外在感官特征：上党土蜂蜜常温下呈深琥珀色、流体状，清澈透明、状如清油，半结晶、结晶后为蜡状，色泽各异、别具一格、口感甜润、清香可口、有百花淡雅香味。2、内在品质指标：果糖和葡萄糖检测总量为≥60.2%，淀粉酶活性≥7.14mL/hg，镁元素总量≥1.05mg/100g，钙元素总量≥6.78mg/100g，钾元素总量≥70.7mg/100g，氨基酸总量≥70.7mg/100g。3、安全要求：产品质量安全执行国家强制性理化要求和推荐性理化要求。安全生产符合GB14963标准和法律、法规及有关标准要求。4、包装物、包先标识相关规定。接触蜂蜜的包装容器，包括原蜜罐、成品罐，生产成套设备，包括过滤器、搅拌罐符合国家GB18796—2005要求。商标设计标识符合GB191标准规定，包装箱及礼盒符合GB7718要求。

秦岭土蜂蜜是哪儿的特产吗？秦岭土蜂蜜介绍

秦岭土蜂蜜是陕西西安周至县的特产

  周至地处秦岭北麓腹地，花草资源丰富，土蜂养殖历史悠久。所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特，且纯净无杂，属营养保健、医药食品中之珍品。

    蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而储藏在脾内的甜物质。主要成分是葡萄糖和果糖（75%以上），以及丰富的氨基酸、维生素、矿物质、有机酸、酶类、芳香物质等。具有极高的保健及药用价值，自古以来被称为自然界的珍品。《神农本草经》一书中记载：蜂蜜“治邪气，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服强志轻身，不老延年。”

    成熟蜂蜜的比重为1.401-1.443

    蜂蜜是润肠、润肺、预防便秘的良药。

    蜂蜜具有消炎、祛痰、止咳等功效。

    蜂蜜能营养心肌和改善心肌，对心血管系统起双向调节作用，促进血压达到正常。

    秦岭土蜂蜜完全是纯天然品。周至县城有多家专卖店。