“血点红”小米是哪儿的特产吗？“血点红”小米介绍

Posted 2021-12-25

篇首语：木尺虽短，能量千丈。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了“血点红”小米是哪儿的特产吗？“血点红”小米介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

“血点红”小米是哪儿的特产吗？“血点红”小米介绍

“血点红”小米是山西大同天镇县的特产

“血点红”小米
　　　　“血点红”小米具有色泽金黄、颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点。经鉴定含有蛋白质9.7%，脂肪7.7%，碳水化合物7.66%，粗纤维0.1%灰分1.4%，并含有铁、磷、谷维素等多种元素，对于治疗肝脏病、心脏病、神经官能症、贫血等有一定辅助作用。食用可做成美味可口的稠粥、小绿豆粥、红豆粥、红枣粥、小米稀饭、发糕、尖饼、尖饼干、锅巴、米面饼、米面黄等二十余种不同风味的食品。
　　

小米焖饭是哪儿的特产吗？小米焖饭介绍

小米焖饭是山西长治沁县的特产

【小米焖饭】小米焖饭的原粮为“沁州黄”。小米颗粒晶莹，色质金黄。制作小米焖饭，首先将小米的杂物拣净，用清水淘洗干净。倒入开水锅内，水淹小米二指，用铁匙搅一次，以免粘锅，然后，掌握火候，先急火煮，后用热火焖至小米开花即成。食时，舀上一碗“小米焖饭”，放上一些红、白萝卜丝菜或者尖椒土豆丝更佳。特点：色泽金黄，软绵香甜。
　　