怎样剥大蒜皮更容易?大蒜去皮的方法

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篇首语:我们要像海绵一样吸收有用的知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎样剥大蒜皮更容易?大蒜去皮的方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、怎样剥大蒜皮更容易?大蒜去皮的方法

2、核桃怎么去皮?巧剥核桃仁方法,怎样给核桃去皮妙招

怎样剥大蒜皮更容易?大蒜去皮的方法

大蒜是烹饪中必不可少的一个重要原料,但是,给大蒜剥皮却有点困难,直接用手剥开当然可以,但有点儿小费事,还容易辣到手。剥蒜器,用起来也不是很方便。今天小常识网给大家推荐一种最简单的大蒜剥皮方法,大家不妨试试。


怎样剥大蒜皮更容易?大蒜去皮的方法

大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。

但是,生活中给大蒜剥皮却有点困难,直接用手剥开当然可以,但有点儿小费事,还容易辣到手。剥蒜器,用起来也不是很方便。今天我给大家推荐一种最简单的大蒜剥皮方法,大家不妨试试。

大蒜去皮妙招方法如下:

1、把整头大蒜掰开,用刀切去根部的硬结,放入碗中倒入清水,浸泡5分钟后,用手轻轻捻去大蒜外皮即可,非常方便。这种方法,尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用,否则剥蒜也是个不小的工程哈。


清水浸泡大蒜法去皮

2、用菜刀拍碎后大蒜皮更易去:将大蒜掰瓣后放在案板上,用菜刀轻拍几下,再剥皮时就容易多了。


菜刀拍大蒜法去皮

3、另外,戴着胶皮手套,把大蒜放在手里,不停的用力搓,也是个剥蒜的偷懒儿方法哟。

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蒸后核桃皮更易剥去

你可以先将它们放入蒸锅隔水蒸五分钟,然后取出后用凉水浸泡三分钟,再敲开核桃壳剥取核桃仁时,桃仁就不再易碎而很容易完整地剥出了。


  核桃的营养价值

核桃,落叶乔木,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃。在国际市场上核桃与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大坚果。它的足迹几乎遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外,即推中国。核桃,既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高。核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。

美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。

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