人参果拌酥油大米饭是哪儿的特产吗？人参果拌酥油大米饭介绍
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1、人参果拌酥油大米饭是哪儿的特产吗？人参果拌酥油大米饭介绍
人参果拌酥油大米饭是哪儿的特产吗？人参果拌酥油大米饭介绍
人参果拌酥油大米饭是西藏那曲申扎县的特产
在黑河两岸、纳木措周围和巴青河谷地带，有一种被当地人称为“蕨玛”的植物，茎红、叶绿、花黄、根部结一种像花生米似的红色小果，这就是藏北的“人参果”。此物性甘温，健脾胃，滋阴补肾，营养丰富，物美价廉。用人参果煮粥，清香可口。每当过年过节，或客人来访时、主人常用“人参果拌酥油大米饭”招待客人。主人先把米饭煮好，再拌上融化的酥油，加上白糖和人参果，即可食用。这种饭香甜可口，营养丰富，老幼皆喜爱食用；此食品为“藏北三珍”之二。
油拌人参果是哪儿的特产吗？油拌人参果介绍
油拌人参果是西藏日喀则康马县的特产
油拌人参果
原料：
人参果二两，酥油一两五钱，白糖或红塘一两。
制作方法：人参果在水中煮熟后捞出，用溶化的酥油拌合，加上白糖或捣碎的红塘即可。这道菜是素菜，做的时候火侯不宜过旺。
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