红糖年糕是哪儿的特产吗？红糖年糕介绍

Posted 2021-12-24

篇首语：若要功夫深，铁杵磨成针。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红糖年糕是哪儿的特产吗？红糖年糕介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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红糖年糕是海南三亚的特产

红糖年糕曾经是三亚人过年时才吃的食品，如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。糯米面加红糖蒸出来的，软软的、粘粘的还具有红糖那种特别的香味，很受女孩子喜爱。来自大陆的你一定要尝上一块，因为现在内地很难吃红糖了。

这篇文章主要为大家介绍：红糖糍粑没有红糖可以用什么代替？做红糖糍粑用热水还是温水？红糖糍粑可以用年糕代替吗，希望对你有所帮助

红糖糍粑没有红糖可以用什么代替？

没有红糖的话就用白糖代替，但是熬制不出红糖汁的味道。

没有红糖，那就做成不带汁的糙粑，直接用来油炸着吃也非常美味。

具体做法：倒半锅油，大火烧热;油温至六成热时，改小火，一块块的下入糍粑，炸至一面变色时翻一面再炸，然后再翻面，不停的翻面，让糍粑两面均匀受热，油温不能过高，这样糍粑表面才不会起泡。

炸至两面都呈金黄色时，捞起滤干油份，装入盘内，趁热撒上白糖，牙口不好的朋友，可以将锅中留少量底油，加入两大勺糖，加入小半碗水，将炸好的糍粑倒入，翻匀煮软，制成如绵泥般的糖浆糍粑，又是另一种风味了。

红糖糍粑没有红糖可以用什么代替？做红糖糍粑用热水还是温水

做红糖糍粑用热水还是温水

做糙粑要用温水和面。

用温水来和面，水的量可以根据糯米粉的吸水量来定，揉成一个光滑且不粘手的面团就可以了，这样做的然巴特别软糯好吃，不会发硬。

红糖糍粑没有红糖可以用什么代替？做红糖糍粑用热水还是温水

红糖糍粑可以用年糕代替吗

可以的。

年糕其实也是用糯米做的，只是外面买的肯定不如自己家打的糍粑粘性大，在口感上会有点差别，但是也很好吃。

用年糕完全可以代替糯米糍吧。