百色罗汉果是哪儿的特产吗？百色罗汉果介绍

Posted 2021-12-24

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百色罗汉果是哪儿的特产吗？百色罗汉果介绍

百色罗汉果是广西百色田林县的特产

百色罗汉果，是广西百色特产，是一种多年生藤本落叶植物，含有丰富的蛋白质、果糖、D－甘露糖（鲜果含量）、多种维生素，具有非常高的药用价值，虽广西桂林的罗汉果最为有名，但是百色的罗汉果在当地也享有盛名。
　　广西-百色特产-百色罗汉果 1
　　药用价值
　　生津解渴：罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等；
　　润肠通便：罗汉果入茶，味道甘甜、性凉祛火，常饮有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等 12 种以上的保健功效，；
　　延年益寿：冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染 ,常年服用，能延年益寿；
　　适合糖尿病人食用：罗汉果含有丰富的甜味素和多种维生素，其甜度是砂糖的300－400倍，热量却极低。因为罗汉果所含的大量糖份不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体，而被完全排出体外，因此自然不会被转化成热量。非常适合糖尿病食用。
　　去口臭：罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，罗汉果被人们誉为“神仙果”具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效。
　　罗汉果的吃法
　　糖果饮：罗汉果250克，白砂糖适量。制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。
　　罗汉果粳米粥：罗汉果250克，粳米50克，盐、味精适量。制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入盐、味精即可食用。
　　减肥健身饮料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克制法：1. 罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮用。
　　罗汉果八珍汤：瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。做法：瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉。（来源：百度经验）
　　

百色红茶是哪儿的特产吗？百色红茶介绍

百色红茶是广西百色那坡县的特产,它是地理标志产品。

广西百色市茶叶种植有历史记载始于明孝宗弘冶(1488年)年间，现在辖区还存活大量野生老茶树。百色红茶原料以本地特有茶叶品种——凌云白毫茶加工而成，该品种1985年全国农作物品种审定委员会认定为第一批国家级茶树良种——华茶26号，编号GS13026-1985。上世纪70～80年代，百色作为“全国红碎茶出口生产基地”，代表了中国红茶的优秀品质。2009—2013年第八届～第十届“中茶杯”全国名优茶评比，红茶类产品特等奖全国79个，百色红茶占15个。2010—2014年第一届～第三届“国饮杯”全国名优茶评比，红茶类产品特等奖全国42个，百色红茶占15个。2001年第三回国际名茶评比“功夫红茶（一级）”获国际名茶金奖。百色红茶农产品地理标志保护范围在东经104°42\'～107°48\'，北纬22°53\'～25°02\'之间，虽属亚热带季风气候区，但茶叶主要种植在海拔600—1800米山地，气候温凉，土壤富硒，空气清新、云雾缭绕。在此环境种植的本地特有的古老茶树品种——凌云白毫茶（华茶26号“GSCT26”），叶质较薄而柔软，白毫特多，芽头粗壮。百色红茶成品具有乌润多毫、汤色红亮、甜醇回甘、耐泡、富硒、内含物丰富等独特品质。
　　茶叶
　　地域范围
　　1、独特的气候条件：百色红茶农产品地理标志地域保护范围地处广西西部，属于亚热带季风气候区，因地形地貌及地理位置差异，可分为右江河谷温热气候区、南北山区温凉气候区和高寒山区冷凉气候区，夏长冬短，光热充足。百色红茶保护区域主要集中在南北山区温凉气候区，温凉气候区年平均气温18～20℃，全年无霜期340～350天，年均日照1400－1600小时，降雨量1600～1700毫米。冬季温暖，无霜期长，昼夜温差大，有利于茶树生长、越冬和营养物质积累。2、地形地貌及土壤：百色红茶农产品地理标志地域保护范围处于云贵高原与岭南丘陵的过渡地带，中部为右江河谷盘地，两翼为山区，南部以石山区为主，北部以土山区为主，中间低，两翼高。茶叶主要种植在海拔600—1800米山地，森林覆盖率约75%，工矿企业较少，空气清新、水质好，年均空气相对湿度80%，长年云雾缭绕。土壤类型主要为砂页岩红壤、黄红壤、黄壤等。土体深度1米以上，PH4.5～6.5,肥力中等,有机质含量20～35g/kg,全氮0.6～1.0g/kg,全磷0.35～0.80 g/kg，全钾8～15g/kg,速效钾40～80mg/kg。质地以壤土为主，疏松深厚，透气保水，可以满足茶树生长发育所需，产出的茶叶可加工出品质独特的红茶。
　　产品品质特性特征
　　以种植在多雾高山的特有品种鲜叶经特殊工艺加工生产的百色红茶产品，具有乌润多毫、汤色红亮、甜醇回甘、耐泡、内含物丰富等独特品质，主要特征如下：1、外在感官特征：百色红茶干茶色泽乌润，金毫显露，条索紧结肥壮；香气甜香，浓毫香显；汤色红艳明亮；滋味浓强鲜爽，甜醇回甘；叶底红亮匀整。2、内在品质指标：见下表（略）3、质量安全要求：无公害红茶产品在国家或行业新标准出台之前，卫生指标要符合《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录的通知》（农办质[2013]17号）的茶叶检测目录规定，国家或行业新标准出台之后，按新标准执行。绿色食品红茶产品卫生指标要符合标准《NY/T288绿色食品茶叶》规定，有机产品茶叶卫生指标要符合标准《GB/T19630有机产品》规定。