立夏粥是哪儿的特产吗?立夏粥介绍

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篇首语:不知道自己无知,乃是双倍的无知。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了立夏粥是哪儿的特产吗?立夏粥介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、立夏粥是哪儿的特产吗?立夏粥介绍

2、立夏吃鸡蛋的含义揭秘 立夏后要吃好喝好

立夏粥是哪儿的特产吗?立夏粥介绍

立夏粥是湖南衡阳耒阳市的特产

耒阳人历来重视农桑活动,对二十四个节气特别敏感。每个节气将临,人们总爱通过一些祭祀形式个应节食品,直观、形象地互相提醒不忘农事,不误农时,并共享生活的乐趣。比如立夏,正是插秧时节,农作辛苦,各家各户就熬制立夏粥,以表达对丰收的美好祝愿。
  立夏粥是用大米作主料,伴以精肉、糯米丸子、粉丝、干笋、香椿、猪杂、红枣、豌豆(耒阳叫雪豆)、豆芽、鸡蛋等十几种佐料熬制而成。起锅后热气腾腾,香气四溢。邻里之间,互相赠送,一来展示自己的手艺,二来融洽感情。
  

  信息来源:耒阳党建网

立夏吃鸡蛋的含义揭秘 立夏后要吃好喝好

立夏是进入夏天的第一个节气,气温开始慢慢升高,而且雨水增多,阳气变得更加旺盛,增强了新陈代谢速度,为了让身体适应夏季,要调整好生活方式。下面和小常识网一起来看看。

俗话说“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏” 。因为立夏开始气温上升,炎夏步步逼近,小孩子特别容易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象,这便是“疰夏”症状。疰夏是夏日常见的症状,患者多腹涨厌食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏,而据说只要在立夏那天吃蛋,就可预防此病。

很多地方在立夏这一天都会吃鸡蛋,甚至在立夏的前一天,家家户户就会吃鸡蛋,煮一些茶叶蛋,民间有一种说法,“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,这个蛋被称作立夏蛋。就算不是过立夏,一定也有很多人家平时都会吃一些煮鸡蛋,茶叶蛋吧,这样做出来的鸡蛋会更加美味。

为什么在立夏这一天要吃鸡蛋呢?因为古代的人们认为鸡蛋是圆圆的,象征幸福美满,吃了鸡蛋,这个夏天都不会被炎热所影响,能够保佑平安幸福。而且鸡蛋确实是一个很好的食物,大部分人都可以吃鸡蛋,鸡蛋中的营养物质也是非常的高。

立夏吃鸡蛋的含义

“立夏吃了蛋,热天不疰夏”。

第一,什么是“疰夏”,其实疰夏是过去老人们体弱多病,浑身乏力,没有精神头表现的一种总称,多数应用在初夏时节和小孩身上,因为立夏过后,天气

炎热,气候发闷,很多小孩都会出现食欲不振,浑身乏力的表现,所以古代人就总结出了疰夏的这样一个症状。

第二,立下吃了蛋,热天不疰夏,咱们从字面的意思就可以理解为,立夏的这天如果说吃了鸡蛋的话,这个夏天就不会发生疰夏的症状了,立夏过后,天气炎热,人们可能还沉浸在春风徐徐的环境中,但是立夏一来,就打破了这样的环境规律,炎热的夏天,闷热的天气,对于很多孩子来说,多少都会有点不想吃,吃了消化不良的现象,因此孩子会表现出食欲减退,浑身无力的症状,农村老人们就会说孩子的这种现象是疰夏,为了防止这种现象,老人们就总结出一个习俗,那就是吃鸡蛋可以预防疰夏。

因为从中医上来说,鸡蛋性平,补气血虚,有安神养心的作用,对于身体疲劳四肢无力,食欲减退等确实具有一定的食疗效果。

第三,以前农村的生活清贫,鸡蛋作为营养品也是很主贵的东西,农村向来有“四月鸡蛋贱如菜”的说法,在这个季节是鸡蛋最便宜的时候,农民才能够吃得起鸡蛋,因为立夏以后,农事逐渐开始忙碌起来,适当的吃些鸡蛋,补充营养,当然是更有利于咱们的身体健康。

今天看来这句”立夏吃了蛋,热天不疰夏“,虽然说没有科学的认定,但是也是人们对于健康生活的一种寓意,发展到今天,立夏吃鸡蛋也成为了一种习俗。

立夏后如何调整生活?

1、饮食调理

多吃养心护心的食物:只有心脏得到充足的氧气才能够推动全身的血液循环,维持最基本的生命活动,在夏天新陈代谢速度明显增强,增加了心脏的负荷。所以夏天做到养心,多吃坚果来强心护心。

推荐选择腰果炒虾仁,在腰果里面含有大量的微量元素以及维生素,可软化血管,具有补肾补脑以及预防心血管疾病的风险。腰果里面含有的油脂,能够润肠通便。虾仁的营养价值非常丰富,容易被消化和吸收,适合于没有食欲的人群。

多吃开胃消食的食物:在夏天容易出现脾胃虚弱以及食欲不振,平时可以多吃一些开胃的食物比如蔬菜水果。推荐凉拌莴苣,莴苣里面含有大量的维生素,能够通经络利五脏,提高了其食欲。另外里面含有的钾元素减少了对心脏所带来的压力,预防心血管以及高血压,同时提高了睡眠质量。

多吃平肝去火的食物:夏天天气炎热,人们情绪波动大,容易出现烦躁易怒的情况,而且在夏天肝脏活动非常活跃,容易上火,适当的吃苦味食物来平肝去火清热解毒。

选择养心安神的食物:夏天容易出现烦躁易怒以及情绪不佳,不妨坚持喝百合莲子羹,百合和莲子具有养心安神的功效,不仅能够生津止渴,同时清凉解暑。

2、规律作息

在夏天天长夜短,可以做到晚睡早起,这样能够适应自然界的变化,但是睡觉的时间不能超过11:00,尽量5:00~6:00起床,中午抽出30分钟的时间午睡,让大脑及身体得到一定要休息,但是午休时间不能超过一个小时。

3、坚持晨练

在夏天是晨练的黄金时间段,做到早睡早起,加强体育锻炼来提高免疫系统,但是运动量不能过大,因为天气比较炎热出汗多,会消耗身体大部分热量,在运动的过程中要及时补水。

温馨提示

立夏之后天气变得炎热,人们的情绪也会变得烦躁,情绪波动大,当脾气暴躁时会伤害到心脑血管,所以要保持平和的心态。

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