新晃腊肉是哪儿的特产吗？新晃腊肉介绍
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新晃腊肉是哪儿的特产吗？新晃腊肉介绍
新晃腊肉是湖南怀化新晃县的特产
用鲜猪肉熏制而成，是侗家待客的佳肴。侗族人民有饲养肥猪的习惯，每年春节前夕，家家户户宰杀年猪，除留少量鲜肉过年食用外，其余均分块抹盐挂在火铺的炕上熏烤，待立春过后，再取下来通风处或仓内，可保存半年以上。食用时先在火上将肉皮烧焦，再在淘米水内洗干净，切开其瘦肉呈深红色，煮炒后，腊味香浓。待客的腊肉，切块很大，如切小怕客人北地议论主人小气。
新晃天麻是哪儿的特产吗？新晃天麻介绍
新晃天麻是湖南怀化新晃县的特产
1977年人工栽培试验成功。80年代发展到10多个乡镇，年种植3000多窖，产鲜天麻2万多斤。为新晃特产之—( 新晃)
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