糖尿病患者可以吃海螺吗？海螺有哪些营养价值？
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糖尿病患者可以吃海螺吗？海螺有哪些营养价值？
这篇文章主要为大家介绍：糖尿病患者可以吃海螺吗海螺有哪些营养价值？海螺怎么选购，希望对你有所帮助
糖尿病患者可以吃海螺吗
糖尿病是慢性糖代谢异常疾病，空腹血糖升高＞7.0mmol/L，餐后2小时血糖＞11.1mmol/L，常见临床表现有多饮，多食，多尿及体重减轻症状。糖尿病长期血糖控制不好，容易导致多种并发症。糖尿病患者少吃海螺，平时记得监测血糖情况，不要进食甜分高的食物，规律使用降糖药物。
海螺有哪些营养价值
1、大海螺是一种营养成分非常高的海产品食物，它带有丰富多彩的优质蛋白和很多的维他命a大家吃完它之后，能尽早把它带有的这种合理营养成分消化吸收，此外它还带有丰富多彩的营养元素锌能推动人们大脑发育，并且能保持人们肌肤身心健康。
2、大海螺中矿物的成分尤其高，它不仅带有矿物锌，还带有矿物钙和硒及其镁，也有钙等多种多样对身体有利的营养元素，这种化学物质被身体消化吸收后，可提升 身体多人体器官作用，并能保持人体正常新陈代谢，也可以避免 身体因缺乏某类营养元素而出现病症。
海螺怎么选购
对于那种触须或螺肉露在外面的海螺，用手轻轻触动就能自动缩回去的，就说明这是活的海螺。对于缩在壳里的海螺，我们就要用鼻子闻闻它的味道了，如果没有异味就是活海螺或刚死不久的海螺，刚死不久的海螺也是可以吃的，如果大家在购买海螺的时候，闻到海螺有异味了，那么我们最好不要购买了哦，这种变质的海螺吃到肚子里会影响我们人体的健康的。
海螺的营养价值-海螺的食疗作用
海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
海螺的营养分析
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有良好的效果。
海螺的食疗作用
海螺味甘、性冷、无毒。
具有清热明目、利膈益胃的功效。
对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
食物相克
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
海螺适宜人群
1、适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。
2、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
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