深沪虾仁干是哪儿的特产吗?深沪虾仁干介绍

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本文目录

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深沪虾仁干是哪儿的特产吗?深沪虾仁干介绍

深沪虾仁干是福建泉州晋江市的特产,它是地理标志证明商标。

深沪虾仁干是福建泉州晋江深沪镇的特产。
  虾干,即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白,故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能,用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛,骨结核等多种疾病。

深沪水丸是哪儿的特产吗?深沪水丸介绍

深沪水丸是福建泉州洛江区的特产

深沪水丸又名鱼丸。其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成的。来泉的游客,无不对之啧啧称赞。

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