和县毛豆是哪儿的特产吗？和县毛豆介绍

Posted 2021-12-22

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和县毛豆是哪儿的特产吗？和县毛豆介绍

和县毛豆是辽宁鞍山和县的特产

和县毛豆--2015年度全国名特优新农产品
　　毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。
　　毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。
　　【释名】：夏初就可以吃，但豆荚尚未饱和，可以用油、盐、花椒、海椒、酒来煮，作为菜肴。
　　【性味】：昧甘，性平，无毒。
　　【功效主治】：能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。吃多了会滑脾。因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。

鲜食毛豆是哪儿的特产吗？鲜食毛豆介绍

鲜食毛豆是浙江温州文成县的特产

鲜食毛豆　　主要品种：台湾“75” ；品质：高质、肉脆、味鲜；上市时间：5月中旬-6月中旬；每日上市量：10—20（吨）；每年种植面积1000—1500亩，总产量100万斤左右。