西红柿为什么不能和猪肝一起吃？西红柿是碳水化合物吗？
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西红柿为什么不能和猪肝一起吃？西红柿是碳水化合物吗？
这篇文章主要为大家介绍：西红柿为什么不能和猪肝一起吃？西红柿是碳水化合物吗？西红柿可以天天吃吗？，希望对你有所帮助
西红柿为什么不能和猪肝一起吃？
主要是因为番茄中含有大量的维生素C，而猪肝中含有许多微量元素，会使猪肝发生缺氧现象，从而导致体内出现抗血酸的情况，因此，大家应注意不要随便与西红水搭配食用。常吃猪肝不仅可以清热去火，强身健体，同时对人体肝脏也有很好的保护作用，而且猪肝还有很好的补血功效。营养界经常建议大家食用猪肝，尤其是针对儿童、孕妇、乳母、老人及贫血的人群，猪肝一直是人们的首选食品。食用猪肝有好处，但也不能随意搭配。
西红柿是碳水化合物吗？
每一百克西红柿果肉可食部分中含有3.30克的碳水化合物，西红柿是典型的高营养、低碳水、低热量的食物，而且在西红柿果肉中含有丰富的蛋白质，西红柿果肉中还含有丰富的番茄红素、维生素、矿物质、纤维素等营养成分，一般人群皆可适量食用，食用西红柿具有美容养颜、润肠通便、排毒养颜等养生功效，对身体很有好处。
西红柿可以天天吃吗？
如果身体是健康的是可以天天吃西红柿的，但是在吃西红柿的时候，是要注意不要吃得太多，最好是每天吃一两个就可以了，并且如果身体上出现了一些脾胃虚弱现象，这些人最好是不要吃西红柿，如果脾胃比较虚弱经常吃西红柿，还有可能会导致症状加重，而应当在身体好了之后，才可以适当的吃一些西红柿。西红柿是很多人都比较喜欢吃的一种蔬菜类水果，这种食物的营养价值特别丰富，这西红柿是属于一种微寒的食物，所以西红柿如果天天吃，并且大量的是很有可能会导致拉肚子的现象，身体比较健康的人来说也可以每天吃一个西红柿，这样能够帮助补充维生素c可以提高身体免疫力。
黄瓜和西红柿能一起吃吗？黄瓜不能和什么一起吃
黄瓜和西红柿是夏季人们非常喜欢的蔬菜，它的营养价值很高。人们常常把这两种蔬菜放在一起，但从营养角度讲，这样做并不科学。黄瓜不能和西红柿一起吃，以及不能和富含维生素C的蔬菜一起吃。
黄瓜和西红柿能一起吃吗？黄瓜不能和什么一起吃
很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
除了吃“大丰收”以外，还经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
黄瓜含有一种能分解维生素C的酶，可把维生素C破坏掉，而西红柿恰恰含有较多的维生素C。如果二者放在一起食用，西红柿中的维生素C就会被黄瓜里的维生素C分解酶破坏掉，而且含维生素C越多，破坏的程度就越严重。所以这两种蔬菜不宜用吃，即使分着炒，最好也别一块吃。另外，青椒、油菜里也含有较多的维生素C，尽量不要把它们与黄瓜凑在一起。
辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
众所周知，维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素C；另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。
那么，黄瓜最好和什么搭配着一起吃呢？南方常常用黄瓜煮鳝鱼，认为是最好的消暑补品，大家不妨试着做做看。具体做法是：鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。
从中医的角度来说，黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
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