吃纳豆会过敏吗？哪些人不宜吃纳豆？
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篇首语：临渊羡鱼，不如退而结网。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃纳豆会过敏吗？哪些人不宜吃纳豆？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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吃纳豆会过敏吗？哪些人不宜吃纳豆？
这篇文章主要为大家介绍：吃纳豆会过敏吗哪些人不宜吃纳豆？怎么选购纳豆，希望对你有所帮助
吃纳豆会过敏吗
可能会。
纳豆是由黄豆制作而成的，里面含有较多的蛋白质，一些对蛋白质过敏的人群食用后就有可能会出现皮肤瘙痒红肿、恶心呕吐等过敏的症状。
建议如果是体质比较敏感的人群在食用纳豆之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏之后再食用，以免出现身体不适的情况。
哪些人不宜吃纳豆
1、肾脏疾病
纳豆含非必需氨基酸较高，对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利，故应禁食。
2、痛风
痛风是由于嘌呤代谢失常引起的，纳豆含嘌呤较多，所以痛风患者要尽量少食纳豆。
3、伤口未愈
纳豆激酶抗血液凝结力强，手术后及伤口未愈合的病人服用易造成伤口出血。
4、急性胰腺炎
急性胰腺炎发作时，严禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由于纳豆能促进胃液分泌，所以也不适宜食用。
5、严重胃病
纳豆嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此，患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。
怎么选购纳豆
买纳豆一定要注意保质期，国内生产纳豆的厂家不多，购买的消费者又比较少，所以可能很容易出现过期的现象。偏偏纳豆的保质期又很短，一般一周之内吃吃还行，过了一周之后就难免觉得有味道。
纳豆可以减肥吗？吃纳豆需要加热吗？
这篇文章主要为大家介绍：纳豆可以减肥吗吃纳豆需要加热吗？纳豆有哪些营养价值，希望对你有所帮助
纳豆可以减肥吗
纳豆具有一定的减肥效果
纳豆虽然味道比较奇特，但是因为有一定的减肥效果所有受到很多人的喜爱，纳豆是由黄豆发酵制成的，而黄豆本身也具有一定的减肥效果。
吃纳豆需要加热吗
不建议加热。
纳豆是通过黄豆在纳豆菌的发酵下制作而成的，在发酵过程中会产生纳豆激酶等多种生理活性物质，食用后对人体健康有一定的益处。
但是其中的纳豆菌和这些生理活性物质并不耐高温，环境温度如果较高的话就会很容易失去活性，建议不要加热食用，以免失去效果。
纳豆有哪些营养价值
纳豆中含有皂素、异黄酮、卵磷脂、叶酸，以及多种维生素、氨基酸、矿物质等，属于维护人体健康的食物。大豆做成纳豆后，蛋白质可溶且产生氨基酸，更利于人体吸收，还能帮助肠胃消化吸收。此外，纳豆中的酶还能清除体内的胆固醇、脂质，让血压血脂正常。
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