羊奶是最好的奶吗?羊奶比牛奶更有营养?

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本文目录

1、羊奶是最好的奶吗?羊奶比牛奶更有营养?

2、羊奶的好处与坏处分别是什么

羊奶是最好的奶吗?羊奶比牛奶更有营养?

任何一种奶都是不错的食物,都能为人体提供优质的蛋白质,都是摄取钙经济方便的途径。但奶只是食谱中的一部分,对人体健康真正起作用的,是人们的总体食谱。所以,商家炒作某种奶“更有营养”跟炒作“高端牛奶”一样,仅仅是断章取义的忽悠而已。


羊奶是最好的奶吗?羊奶比牛奶更有营养?

羊奶比牛奶更有营养?

奶品市场上不乏这样的宣传:羊奶“比牛奶更有营养”,是最好的奶,是“奶中之王”,果真如此吗?

要评价奶的好坏,先要有个标准,比如“更接近人奶”或“含更多营养物质”。

各种动物的奶都最适合其幼崽,却不意味着适合人。从这个意义上说,最好的奶应该是最接近母乳的奶。母乳蛋白质含量低,乳糖含量高,多种矿物质含量也与其他动物奶相差较大。所以,对婴儿来说,其他动物奶都“很差”。

“比牛奶更有营养”也是忽悠。如果把奶中的固体物质都当作“营养成分”,那么牛奶和羊奶差不多(羊奶通常指山羊奶,绵羊奶不常见),比如胆固醇含量,每100克牛奶中含有14~17毫克,100克羊奶在11~25毫克之间;至于钙,牛奶羊奶中的差别也不大。更重要的是,营养成分的固体含量高,也不意味着一定有益。当人体缺乏某种成分时,这种成分就是有营养和有益的;如果一个人其他食物摄入已足够,这种成分就成了负担。

其实,任何一种奶都是不错的食物,都能为人体提供优质的蛋白质,都是摄取钙经济方便的途径。但奶只是食谱中的一部分,对人体健康真正起作用的,是人们的总体食谱。所以,商家炒作某种奶“更有营养”跟炒作“高端牛奶”一样,仅仅是断章取义的忽悠而已。

羊奶的好处与坏处分别是什么

和牛奶相比较,羊奶的味道是比较独特的,很多人都不喜欢那种浓浓的膻味,但是羊奶的营养价值是比牛奶高一些的,尤其是小孩子食用羊奶,特别的容易吸收,而且会帮助孩子提升免疫力,与牛奶相比,羊奶的滋补效果比较好的,羊奶这么好,那么具体的好处有哪些,又有哪些坏处呢?

1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。

2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。

3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。

4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。

5.羊奶的铁含量较牛奶低。

6.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。另外羊奶中的乳蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也助于被人体吸收利用。

7.羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。

通过以上的描述,我们已经详细的了解到了羊奶的一些好处与功效,相对的来讲,羊奶对人的身体没有任何一点的坏处,羊奶适合任何人群食用,对于老人来讲,羊奶有镇静安神的一些效果。不过容易出现过敏的朋友还是不要饮用。

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