百合南瓜粥怎么做

Posted 2021-12-02 百合南瓜

篇首语：白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了百合南瓜粥怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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百合南瓜粥怎么做

百合南瓜粥，顾名思义就是当中的主料就是百合以及南瓜，还有大米，这三种主要的食材熬成的一种粥品。很多人家平时都很喜欢喝这种粥，不仅味道非常好，各种食物都可以很好的搭配，而且制作起来也比较方便，适合那些上班族。尤其是在南瓜成熟的季节，南瓜的味道会更甜美，所以多喝一些南瓜粥会让人食欲大开。那么，百合南瓜粥怎么做？

制作方法

做法一

1. 糙米先浸水4小时，然后用搅拌机绞成粉末（这样口感更柔滑）。百合洗净。

2. 将去皮切块的南瓜放入锅内，加水煮滚后慢火熬成茸状，加百合、适量的冰糖再煲一会即可。最后可加入芝麻或其他果仁碎口感觉更佳。

做法二

1.糯米用料理机绞打成粉末；百合分成小朵，洗净；南瓜去皮切块

2.砂锅中放入适量水，将糯米粉倒入搅拌均匀

3.大火煮开后放入起好的南瓜块

4.再次煮开后转小火煮成蓉状

5.加入百合和适量的冰糖再煲一会儿

6.最后加入黑芝麻和花生碎即可

菜谱小贴士：

1、糯米搅打成粉，煮出的粥口感更柔滑。

2、糯米搅打成粉可以缩短煮制时间，但容易糊锅，注意用勺子不停的搅拌。

3、南瓜一定要耐心煮成蓉状，细腻的南瓜蓉和糯米粉相融合，口感更好。

4、百合一定要最后放，煮制的时间过长影响口感。

5、加入黑芝麻和花生碎不止丰富口味，也更加营养，根据个人喜好也可以换成其它果仁。

南瓜之所以营养丰富，就是因为当中含有大量的糖类、维生素以及多种微量元素。据营养专家称，多吃一些南瓜能够让人的免疫力更加强大，而且还可以有效的预防糖尿病以及高血压等疾病。而且，对于女性来说，平时吃南瓜还可以起到美容的效果。

南瓜百合红枣粥怎么做

百合因为其根茎有很多肉质鳞叶，所有的叶片就会聚集在一起，从外面看就好像百合花一样，所以被人们称之为百合。百合是一种可以让人日常食用的食物，营养功效非常强大，还能够补充更多的营养，同时还具有一定的药用价值。人们经常用百合来消暑，还可以用百合制作点心。那么南瓜百合红枣粥怎么做？

主料

红枣 (100克) 南瓜 (300克) 百合 (100克)

1准备主料食材

2南瓜去皮，去籽切块。

3红枣洗净

4鲜百合去根掰成一片一片，洗净待用

5将南瓜、红枣放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸转小火煮20分钟。

6放入百合煮5分钟。

7最后加入适量的冰糖，稍煮片刻待糖溶化即可。

百合营养价值

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

1.富含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.本品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

3.富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4.含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。

5.在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

6.主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。

在制作南瓜百合红枣粥的过程中，需要大家注意一些细节问题，而这些细节直接关系到南瓜百合红枣粥的味道以及口感。百合是一种很容易熟的食物，所以在制作的过程中要等到最后放入，否则就会被彻底煮烂，失去了其营养价值。而南瓜百合红枣粥本身就比较甜，如果喜欢吃甜食，还可以向里面加入一些冰糖。