教你做出丰盛的晚餐

Posted 2021-10-29

篇首语：位卑未敢忘忧国，事定犹须待盖棺。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了教你做出丰盛的晚餐相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、教你做出丰盛的晚餐

2、晚餐几点吃最长寿

教你做出丰盛的晚餐

教你做出丰盛的晚餐

辣子鸡丁的做法

原料：笋鸡200克，青笋100克，泡辣椒25克，大油60克，酱油，料酒各20克，味精3克，盐3克，白糖15克，湿淀粉20克，醋5克，葱、姜、蒜共50克，汤少许。

做法：

1、将鸡肉切1厘米见方的丁，装碗内加酱油、盐、味精少许，再放入蛋清、水淀粉少许，抓匀浆好；

2、将干红辣椒切成0、7厘米见方的小块。在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖，对成混汁待用。

3、坐勺加油，烧至六成熟时，将浆好的鸡丁放入勺内滑透，倒在漏勺里，控净油，放入葱、姜、辣椒片炝锅，放入鸡丁，倒入兑好的汁水翻勺，淋明油，出勺装盘即可。

山药排骨汤的做法

原料：猪排骨500克，山药250克，芹菜25克，味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克。

做法：

1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；

2、芹菜洗净切段；

3、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；

4、将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起；

5、待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

上汤娃娃菜的做法

原料：豌豆苗300克，皮蛋1个，姜丝、肉末、葱花。

做法：

1、先把豌豆苗焯水，装进大碗里。

2、在锅里加入高汤，烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，最好加点水发香菇粒。

3、用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入之前的豌豆苗碗里，撒上葱花即可。

椰香木耳双花菜的做法

原料：黑木耳一把、西兰花半棵、菜花半棵、胡萝卜半根、椰浆200毫升、玉米50克、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙、水淀粉2汤匙、植物油适量。

做法：

1、木耳用适量温水浸泡，软化后，彻底清洗干净，沥干水分备用。西兰花和菜花择成小朵后洗净沥干。胡萝卜去皮洗净后，切末；

2、炒锅中放油，加热至7分热，将西兰花和菜花放入翻炒片刻后，倒入椰浆，改用小火将菜煮软，再放入木耳、玉米粒和胡萝卜末，加盐和鸡精翻炒均匀后继续煮3分钟，用水淀粉勾芡即可。

田园南瓜饼的做法

原料：南瓜250克、全麦粉120克、鸡蛋2个、虾皮适量、盐适量、鸡精适量、小葱2根、花椒粉1/4小勺、植物油适量。

做法：

1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝；

2、虾皮洗净，小葱切花；

3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中；

4、用筷子拌匀；

5、平底锅入油开小火，将煎蛋圈放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间；

6、小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼。

可乐排骨的做法

原料：排骨300克、可乐300克、八角2颗、姜片10克。

做法：

1、锅中放水，水烧开后，倒入排骨焯一下取出；

2、锅中放油及姜片；

3、倒入排骨，翻炒后，加入可乐；

4、往锅中加入2颗八角，再煮至汤汁收干即可。

晚餐几点吃最长寿

古人养生讲究过午不食，这有点苛刻，不过，晚餐不能过于丰盛，应以清淡为主，吃饭的量和吃饭的时间也比较讲究。晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉。有研究表明，晚餐少吃睡得香。正确的晚餐应该吃8分饱，以自我感觉不饿为度。

吃多餐是我们一直认为的健康饮食方式。大量的研究表明，这一饮食习惯的好处很多，美国专家的一项研究证明，减少实验鼠的饭量和间歇性禁食，可以有效刺激老鼠大脑中BDNF物质(脑源性神经营养因子)含量的增加。研究显示，BDNF可以有效提高神经细胞对身体自然衰老的抵抗能力，并且增强伤病后的恢复能力。

每天只吃一顿饭行吗？

健康的成年人减少进餐次数但不减少热量、维生素和矿物质的摄入。如此这般的饮食习惯，心脏病发作频率和血液中大部分健康参数并没有明显变化。但如果是一天只吃一顿饭，人体内脂肪含量就会在短时间内明显减少，脾气变坏、血压和血液中胆固醇含量逐渐上升。

晚餐应该几点吃最长寿

晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉。有研究表明，晚餐少吃睡得香。正确的晚餐应该吃8分饱，以自我感觉不饿为度。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上9点。晚上9点之后最好不要再吃任何固体食物。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

虽说晚餐的最佳进食时间是18点，可是很多上班族18点可能才刚下班，所以18点吃饭简直是一个奢侈的想象。