玉米牛腩汤的做法

Posted 2021-12-02 玉米

篇首语：为了生活中努力发挥自己的作用，热爱人生吧。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了玉米牛腩汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

很多人在做牛腩汤的时候会在汤里面加入玉米，玉米的味道甜甜的，玉米用来熬汤里面的汤也会发出这种玉米的味道，玉米牛腩在煲汤的时候必须要掌握相关的火候，慢慢的熬制，这样所得到的效果是最好的，而牛奶玉米汤在熬制的过程中慢慢的大家会闻到一股香味，这样离美食成品也不远了，那么玉米牛腩汤的做法有哪些？

做法一

原料：鲜玉米120克、牛腩200克、山珍菌50克。

调料：盐、葱、料酒适量。

制作方法

1、将玉米切小块，牛腩切块，洗净备用。

2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个半小时(煲约3个小时以上)，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

做法二

做法步骤1.准备食材。

做法步骤2.牛腩切成块，不要太小了，约3~4cm的方块。

做法步骤3.玉米切成小块。

做法步骤4.牛腩入冷水锅，加姜块，加热，至水沸，焯水。

做法步骤5.捞出，用温水洗净浮沫。

做法步骤6.加适量酱油与料酒。

做法步骤7.拌匀，腌制15分钟。

做法步骤8.放入高压锅内。

做法步骤9.放入玉米。

做法步骤10.加水，没过食材。

做法步骤11.放姜片与草果、八角。

做法步骤12.和匀食材。

做法步骤13.加盖，大火上汽后维持5分钟，转小火，15分钟，至高压锅能打开时再开盖。

做法步骤14.炖出的玉米与牛腩。

做法步骤15.红椒一个，切成圈，放入锅内，加少许食盐，大火，开盖，3分钟，稍微收汁。

做法步骤16.盛出，美味立享。

如果大家做不来的话，那么做第一次的时候选择上面我们介绍的方法中比较简单的一种，这样方便自己制作美食，制作这个玉米牛腩汤的时候如果嫌麻烦的话，那么最好是选择用高压锅来制作这样的美食营养汤，这样对人的滋补也是最好的，而制作玉米牛腩汤还能保持汤的甜味。

这种玉米大家都知道怎样吃才是最好的吗？玉米很多人会用来炒这吃，将玉米整个的煮着吃，甚至还有人会将玉米整个用蒸的方式来做，玉米香甜可口，不管怎么做都很好吃，但是还有很多人在制作美食的时候会将玉米用来熬汤喝，在玉米汤里面加入猪手，再加入这个黄豆，那么可是一锅很营养的汤，这个玉米猪手黄豆汤的做法有哪些？

做法一

1.将黄豆洗净，放充足的清水，浸泡过夜。

2.猪手洗净，锅里加水，冷水放入猪手、姜片、八角、料酒，烧开煮出血水后捞出凉水洗净。

3.洗净的猪手放入砂锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，料酒一次性加入足够的水(加劈开的甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜)。

4.开锅后保持沸腾状态15-20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪手酥烂即可，食用前加盐调味。

做法二

原料：

黄豆、猪手、甜玉米

配料：

八角、生姜、料酒

做法：

1、将黄豆洗净，放充足的清水，浸泡过夜;

2、猪手洗净，锅里加水，冷水放入猪手、姜片、八角、料酒，烧开煮出血水后捞出凉水洗净;

3、洗净的猪手放入砂锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，料酒一次性加入足够的水(加劈开的甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜);

4、开锅后保持沸腾状态15-20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪手酥烂即可，食用前加盐调味。

在上文内容中我们介绍了关于玉米猪手黄豆汤的各种做法，大家知道了这种做法之后就可以赶紧买回材料让自己试试这种美食的做法，制作玉米猪手黄豆汤的时候里面的黄豆要先泡制，最好是用新鲜的黄豆，这样的黄豆熬汤的话味道好喝，营养也更胜一筹。