丁香鱼的营养价值-丁香鱼的做法

Posted 丁香鱼

篇首语:不磨不炼,不成好汉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了丁香鱼的营养价值-丁香鱼的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、丁香鱼的营养价值-丁香鱼的做法

2、吃丁香鱼上火吗?丁香鱼的营养价值有哪些

丁香鱼的营养价值-丁香鱼的做法

丁香鱼喜栖于水质清新,水流湍急,水温偏低,河底多石砾,无污染的通海河流中。每年9~10月份为产卵季节,在江溪上游肥育的成香鱼集群降河洄游,到河下游咸淡水交汇处产卵﹑孵化。


丁香鱼的营养价值-丁香鱼的做法

丁香鱼的营养价值

丁香鱼的肉质鲜美,营养丰富,整条可食;又是海产的调味品。佐餐时,用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜,香味扑鼻,生津开胃。据祖国药典记载:“海蜒,味咸性温,有清热、止泻之功效。”民间还用于治疗慢性肠炎、肺结核等症。

据分析,丁香鱼含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA),这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE,对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。

丁香鱼要冷冻保存才不会变色变味,食用时用温水略为漂洗,可以去除冰渣,日本人常用来煮粥食用,台湾人民也如此,对儿童与老人最为滋养。

丁香鱼的做法

丁香鱼的肉质鲜美,营养丰富,整条可食;又是海产的调味品。佐餐时,用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜,香味扑鼻,生津开胃。

辣炒丁香鱼

原料:丁香鱼、腰果、葱花、红辣椒末;

做法:

1:丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干水份备用;

2:起油锅,用中温将丁香鱼及腰果分别炸过,时间各约8分钟,再捞起沥干油备用;

3:将番茄酱放入锅中,加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶,再加入葱花、红辣椒末,最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀即可。

丁香鱼的简介

丁香鱼,也叫“小银鱼”,产自东海深海水域,鱼虽然个体小,但营养价值很高,系小型经济鱼类。分布于印度洋非洲东南岸、东至菲律宾、北达日本以及中国沿海等,属于温水性中上层鱼类。该物种的模式产地在日本。体圆状而侧扁,身长2—3.5厘米;背部青绿色,腹部银白色;眼大,吻圆突;无棱鳞,无侧线。其个体虽小,闻之似丁香花味,体形似渔家女耳垂的金丁香,故雅名丁香鱼。

丁香鱼喜栖于水质清新,水流湍急,水温偏低,河底多石砾,无污染的通海河流中。每年9~10月份为产卵季节,在江溪上游肥育的成香鱼集群降河洄游,到河下游咸淡水交汇处产卵﹑孵化。幼鱼孵化后随水流入海越冬。翌年春天,当水温回升至12℃左右,体长40~80mm幼香鱼陆续溯河肥育。

吃丁香鱼上火吗?丁香鱼的营养价值有哪些

饮食不当导致身体上火是生活中比较常见的一种现象,每一种食物对身体的调理作用都是不同的,那么吃丁香鱼会上火吗?下面一起看一下。

丁香鱼的营养价值

丁香鱼含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)丁香鱼预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE,对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。

吃丁香鱼上火吗

会上火

身体上火虽然不是什么疾病,但是对身体的伤害也是很大的,所以平时注意饮食的调整是非常重要的,上面就是对吃丁香鱼会上火吗的介绍,希望每个人能注意饮食的改善。

相关参考

丁香鱼的营养价值-丁香鱼的做法

丁香鱼喜栖于水质清新,水流湍急,水温偏低,河底多石砾,无污染的通海河流中。每年9~10月份为产卵季节,在江溪上游肥育的成香鱼集群降河洄游,到河下游咸淡水交汇处产卵﹑孵化。 丁香鱼的营养价值-丁香鱼

吃丁香鱼上火吗?丁香鱼的营养价值有哪些

饮食不当导致身体上火是生活中比较常见的一种现象,每一种食物对身体的调理作用都是不同的,那么吃丁香鱼会上火吗?下面一起看一下。丁香鱼的营养价值丁香鱼含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)丁香鱼预防和

吃丁香鱼上火吗?丁香鱼的营养价值有哪些

饮食不当导致身体上火是生活中比较常见的一种现象,每一种食物对身体的调理作用都是不同的,那么吃丁香鱼会上火吗?下面一起看一下。丁香鱼的营养价值丁香鱼含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)丁香鱼预防和

丁香鱼的营养价值有哪些

丁香鱼是在南方的沿海地区很常见的,在北方这样的鱼就很少能见到了,它也是小银鱼的一种,它的个头是很小的,但是营养价值却是很高的,不论是配粥,炒菜都会有特别好吃的味道,它的肉质都是特别的鲜美的,也是海产品

丁香鱼的营养价值有哪些

丁香鱼是在南方的沿海地区很常见的,在北方这样的鱼就很少能见到了,它也是小银鱼的一种,它的个头是很小的,但是营养价值却是很高的,不论是配粥,炒菜都会有特别好吃的味道,它的肉质都是特别的鲜美的,也是海产品

丁香鱼的功效与作用

对于丁香鱼,我们很多朋友应该并不陌生,在我们生活中,很多朋友都是经常食用这种美食,它不仅美味可口,还营养丰富,深受很多爱好美食朋友的欢迎,那么,不知各位朋友对于丁香鱼的具体功效和作用是否了解,下面,我

丁香鱼的功效与作用

对于丁香鱼,我们很多朋友应该并不陌生,在我们生活中,很多朋友都是经常食用这种美食,它不仅美味可口,还营养丰富,深受很多爱好美食朋友的欢迎,那么,不知各位朋友对于丁香鱼的具体功效和作用是否了解,下面,我

哪些人不适合吃丁香鱼?丁香鱼的副作用有哪些

日常生活当中有很多人都有过饮食不当出现过痛苦的现象,所以我们在平时的生活当中无论吃哪一种食物都要结合自己的身体情况去选择,下面一起看一下哪些人不适合吃丁香鱼呢!副作用无副作用禁忌人群无特殊禁忌通过对哪

哪些人不适合吃丁香鱼?丁香鱼的副作用有哪些

日常生活当中有很多人都有过饮食不当出现过痛苦的现象,所以我们在平时的生活当中无论吃哪一种食物都要结合自己的身体情况去选择,下面一起看一下哪些人不适合吃丁香鱼呢!副作用无副作用禁忌人群无特殊禁忌通过对哪

高血压能吃丁香鱼吗

高血压患者在生活中是可以适当的吃一些丁香鱼的,但是不能食用太多,因为丁香鱼的含钠量是比较多的,如果高血压患者食用太多的丁香鱼会对病情造成影响,所以建议高血压患者最好是不要吃丁香鱼。丁香鱼这种鱼类不仅含